"Empleo de residuos agrícolas y pecuarios como suplemento para el engorde intensivo de bovinos"

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dc.contributor.advisorRojas, Iván Darío
dc.contributor.authorOrduz Rojas, Sonia Rocío
dc.contributor.authorSalazar Toloza, Albeydi Liliana
dc.date.accessioned2024-03-03T18:54:13Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:54:13Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractEn la finca monte Rey, Vereda Cruz Grande, Municipio de Guaca, Departamento de Santander, ubicada a 2.200m.s.n.m.; temperatura 20ºC y precipitación media anua de 1.367,5mm, se realizó un estudio para evaluar una mezcla de residuos agrícolas (cascarilla de fríjol, rastrojo de maíz, bagazo de caña) y pecuarios (pollinaza) como suplemento alimenticio para determinar su eficiencia en el engorde de bovinos bajo condiciones intensivas. Se seleccionaron 16 individuos de la raza Cebú de 15 meses de edad y un peso promedio de 260Kg, los cuales se separaron al azar en cuatro grupos distribuidos así: T0 testigo: manejo tradicional, en praderas de kikuyo (pennisetum clandestinum). T1: Animales en praderas de kikuyo (pennisetum clandestinum) mejorado con sistema rotacional; T2: Animales bajo condiciones de estabulación alimentados con pasto elefante, (Pennisetum purpureum) y Maralfalfa, (Pennisetum sp); T3: Animales estabulados, alimentados con pasto elefante, (Pennisetum purpureum) y Maralfalfa, (Pennisetum sp) más suplemento. Con el fin de evaluar la eficiencia de las dietas se tuvieron en cuenta variables como: consumo de materia seca (CMS), ganancia de peso (GP), cálculo de índice de conversión (I.C.) y rendimiento económico. Los resultados obtenidos correspondientes a CMS fueron: T4 11,86Kg; seguido en importancia por T3, T2 y T1, con valores de 8,78; 6,74 y 5,62Kg/día. En cuanto a la GP el T4 obtuvo el mejor rendimiento reportando 0,526Kg/día, seguido por T2: 0,286Kg/día; T1: 0,238Kg/día y T0: 0,147Kg/día; encontrando que el T4 al cual se le adicionó el suplemento alimenticio produjo diferencias significativas P<0,05 en índice de conversión y rendimiento económico con respecto a los demás tratamientos. En conclusión el consumo de forraje propio de la zona tropical no aportan los requerimientos que necesitan los animales para su desarrollo y crecimiento, encontrando en los residuos de cosecha una alternativa fácil, económica para suplir las deficiencias nutritivas permitiendo construir empresas rentables y competitivas.
dc.description.abstractenglishAt Monterey farm, Cruz Grande county, Guaca municipality, State of Santander, located 2,200 meters on sea level, with an average temperature of 200 C and precipitations of 1,367.5mm, a study was achieved for evaluate a mixture of agricultural wastes (bean hulls, corn stubble and reed bagasse) and livestock wastes (chicken manure) as a nutritional supplement to determine its efficiency for bovine cattle fattening under intensive conditions. Sixteen individuals of Cebu breed were selected with fifteen months old and an average weight of 260 kilograms, which were separated at random into four groups distributed in this way: T0 witness, traditional handling on kikuyu grassland; T1 animals on improved kikuyu grassland with rotational system; T2 animals under stabling conditions, fed on grass (Pennisetum purpureum) and (Pennisetum sp) ; T3 stabled animals fed on (Pennisetum purpureum) and (Pennisetum sp) plus supplementation. In order to evaluate the diets efficiency, variables were taken into consideration such as: dry stuff consumption, weight gain, conversion value and economical performance. Obtained results belonging to dry stuff consumption were: T3 11.86 kilograms followed by T2, T1, T0, with values of 8.78 kilograms/day, 6.74 kilograms/day and 5.62 kilograms/ day. Respect to weight gain the T3 got the best performance reporting 0.526 kilograms animal/day followed by 0.286 kilograms (T2); 0.238 kilograms (T1); 0.147 kilograms (T0), showing that T3 which was added with nutritional supplement yield significant differences for the conversion value and the economical performance respect to the other treatments. In conclusion forage consumption suitable for the tropical zone does not provide the requirements that animals need for their striving and growing, finding in the harvest wastes an easy ,economic alternative to supply nutritional deficiencies allowing creating profitable and competitive businesses.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameZootecnista
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/26371
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programZootecnia
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectnovillos
dc.subjectAlimentación
dc.subjectSuplementación
dc.subjectFibrosos
dc.subject.keywordSteers
dc.subject.keywordFeed
dc.subject.keywordSupplementation
dc.subject.keywordFibrous
dc.title"Empleo de residuos agrícolas y pecuarios como suplemento para el engorde intensivo de bovinos"
dc.title.englishUse of agricultural and livestock wastes as a suplementation for the intensive fattenning for bovine cattle".
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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