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Análisis de los suelos mediante la cromatografía de Pfeiffer como herramienta para mejorar la producción de café orgánico en las fincas: “el recuerdo” y “alto del santuario” de la vereda Quitasol del municipio de Guadalupe Santander.

Resumen

El presente proyecto de investigación se desarrolló en las fincas El Recuerdo y Alto del Santuario, ubicadas en la vereda Quitasol del municipio de Guadalupe, Santander, con el propósito de analizar el estado de los suelos mediante la cromatografía de Pfeiffer como herramienta de diagnóstico para mejorar su manejo y fortalecer la producción de café orgánico. Se aplicaron análisis convencionales de laboratorio y la técnica cromatográfica para evaluar las características físicas, químicas y biológicas del suelo, identificando su grado de fertilidad, estructura y actividad biológica. Los resultados mostraron que los suelos presentan acidez elevada, bajo contenido de materia orgánica y deficiencia de nutrientes, pero conservan buena aireación y una vida microbiana activa, lo cual indica potencial de recuperación. A partir de estos hallazgos se formuló un plan de mejora continua y agroecológica, basado en la aplicación de abonos orgánicos, microorganismos eficientes, cobertura vegetal, y la reducción progresiva del uso de agroquímicos, buscando subir el pH y mejorar la fertilidad sin alterar el equilibrio del ecosistema. La investigación reafirma que la cromatografía de Pfeiffer es una herramienta práctica y visual que complementa los métodos de laboratorio, permitiendo una lectura integral del suelo como organismo vivo y promoviendo la observación consciente y la sostenibilidad en los sistemas cafeteros. Palabras clave: Cromatografía de Pfeiffer, suelo, agroecología, café orgánico, fertilidad, sostenibilidad.