Estudio de factibilidad para la creación de una tienda especializada en bebidas a base de café orgánico COFFEEGOURT en San Martin, Cesar.

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dc.contributor.advisorMantilla Cáceres, Alejandro
dc.contributor.authorTorres Leal, Claudia Milena
dc.contributor.authorArciniegas Mendoza, Anyi Paola
dc.contributor.evaluatorMogollón Cañas, Oriol Alberto
dc.contributor.evaluatorCalderón Lozano, Claudia Patricia
dc.date.accessioned2023-02-28T15:11:22Z
dc.date.available2023-02-28T15:11:22Z
dc.date.created2023-02-19
dc.date.issued2023-02-19
dc.description.abstractTeniendo en cuenta que el objetivo de un emprendedor es que una idea satisfaga las necesidades de los clientes, cubriendo así la demanda presentada; la tienda especializada de café orgánico es un proyecto que se requiere en el municipio; el cual incentivaría el consumo de café orgánico debido, ofrecer empleos e incentivar el turismo en la zona. Esta tienda brindará diferentes bebidas a base de café orgánico en un ambiente confortable, iluminado y elegante; donde se brinde al cliente un ambiente agradable. Por lo anterior, al no existir una tienda de café en la zona que cuente con un valor agregado en el servicio al cliente e instalaciones de la tienda y la situación de hoy en día sobre la expansión a nivel mundial del consumo de café orgánico, se hace necesario realizar un estudio de factibilidad para poder determinar la viabilidad de la puesta en marcha del proyecto. El siguiente estudio se desarrolló en el segmento de mercados de los habitantes del Municipio de San Martin, Cesar que cuenta con un total aproximado de 13.639 habitantes, cuyo análisis arroja que el comportamiento de compra del café orgánico es de 15.2 tasas semanales, el 86% de los habitantes realizan sus compras en una tienda de café.
dc.description.abstractenglishTaking into account that the objective of an entrepreneur is that an idea satisfies the needs of the clients, thus covering the demand presented; the specialized organic coffee shop is a project that is required in the municipality; which would encourage the consumption of organic coffee due, offer jobs and encourage tourism in the area. This store will offer different drinks based on organic coffee in a comfortable, illuminated and elegant environment; where the client is offered a pleasant atmosphere. Due to the above, since there is no coffee shop in the area that has added value in customer service and store facilities and the current situation regarding the worldwide expansion of organic coffee consumption, makes it necessary to carry out a feasibility study in order to determine the feasibility of starting up the project. The following study was developed in the market segment of the inhabitants of the Municipality of San Martin, Cesar, which has a total of approximately 13,639 inhabitants, whose analysis shows that the purchasing behavior of organic coffee is 15.2 weekly rates, 86% of the inhabitants make their purchases in a coffee shop.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.reponameInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/12307
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyGestión Empresarial
dc.publisher.programUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.schoolUniversidad Industrial de Santander
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCafè
dc.subjectorgànico
dc.subjecttienda
dc.subjectfactibilidad
dc.subject.keywordCoffe
dc.subject.keywordorganic
dc.subject.keywordfactibility
dc.subject.keywordstore
dc.titleEstudio de factibilidad para la creación de una tienda especializada en bebidas a base de café orgánico COFFEEGOURT en San Martin, Cesar.
dc.title.englishFeasibility study for the creation of a store specialized in beverages based on organic coffee COFFEEGOURT in San Martin, Cesar.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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