Trabajos de grado
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Browsing Trabajos de grado by Subject "5's"
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Item Desarrollo e implementación de la estrategia de gestión de activos en el taller de mantenimiento de envase de Bavaria S.A. cervecería de Bucaramanga(Universidad Industrial de Santander, 2010) Chacón Garnica, Jenny Yurley; Torres Pinto, Veronica Andrea; Contreras Pacheco, Orlando EnriqueBAVARIA S.A. es la operación industrial de SABMiller en Colombia, y el más importante conglomerado industrial de bebidas en el país. Está conformado por siete plantas cerveceras las cuales manufacturan, distribuyen y comercializan cerveza y maltas. BAVARIA S.A. Cervecería de Bucaramanga es una empresa que se mantiene en mejoramiento continuo y que busca ser cada vez más competitiva para convertirse en una empresa clase mundial. Para lograr ese mejoramiento adopta las buenas prácticas de manufactura en el taller de mantenimiento del salón de embotellado y concentra sus esfuerzos en sensibilizar al personal que allí labora. Este proyecto presenta el diagnóstico inicial de gestión de activos, mantenimiento autónomo, 5´s, mejora enfocada, seguridad industrial y medio ambiente en el taller de mantenimiento de envase con el fin de identificar debilidades y buscar posibles oportunidades de mejora. Una vez identificadas las mejoras se implementan y se evalúan los diferentes aspectos mediante auditorías periódicas para hacerles seguimiento y garantizar su ejecución. El éxito de este proyecto ha permitido establecer en la empresa una herramienta para el cuidado de activos del taller de mantenimiento de envase, y ha hecho de este un área de benchmarking con las demás áreas de la cervecería.Item Estudio exploratorio sobre la implementación de técnicas de Lean Manufacturing en procesos logísticos(Universidad Industrial de Santander, 2022-09-11) Álvarez Arenas, María Alejandra; Suárez Velandia, Gabriela; Ortiz Pimiento, Néstor Raúl; Reyes Rodríguez, Juan Felipe; Pimiento Martínez, Juan PabloLean, es una filosofía que tiene como objetivo la mejora continua de las organizaciones, la cual inicialmente fue implementada sólo en los procesos de manufactura y tomó el nombre de “Lean Manufacturing”. Su aplicación en las empresas trajo consigo beneficios en la generación de mayor valor agregado en los procesos de manufactura, ya que se lograban eliminar todos los desperdicios identificados mediante las herramientas Lean. Ahora bien, debido al éxito en la implementación de esta filosofía en los procesos de manufactura, se ha venido desarrollando también dentro de los procesos logísticos, siendo considerada como “Lean Logistics”. En este orden de ideas, la presente investigación analiza y estudia la forma en que estas herramientas se han adaptado en los procesos de la logística, como lo son: el abastecimiento, almacenamiento, gestión de inventarios, transporte y distribución. De igual forma, estudia el impacto que ha tenido el “Lean Logistics” en diferentes organizaciones, identificando limitaciones y ventajas en su implementación. Siendo así, esta investigación dio como resultado un documento que recopila y estudia información de diferentes fuentes, con el propósito de realizar un análisis de los cambios efectuados en las herramientas Lean al migrar de los procesos de manufactura a los logísticos.