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Desarrollo de un biosensor amperométrico para la detección de peróxido de hidrogeno utilizando electrodos serigrafiados de oro modificados con peroxidasa de palma real (roystonea regia) y nanotubos de péptidos

Resumen

En este trabajo de grado se desarrolló un biosensor amperométrico utilizando electrodos serigrafiados de oro que fueron modificados con nanotubos de difenilalanina, glutaraldehído como agente entrecruzante y peroxidasa de palma real como agente de reconocimiento biológico para la detección de peróxido de hidrógeno. Este proyecto consistió de cuatro etapas, la primera fue la extracción y semipurificación de la peroxidasa proveniente de las hojas de palma real. La enzima se obtuvo con un grado de purificación de 6,5 y una actividad específica final de 504 U/mg. Seguidamente se modificaron por adsorción física los electrodos con una solución que contenía nanotubos de péptidos, glutaraldehído y peroxidasa de palma real. La reducción bioelectrocatalítica del peróxido de hidrógeno se observó a un potencial redox de -0.4 V vs Ag. Este proceso fue controlado en la superficie del electrodo por los procesos de difusión en un rango de velocidad de barrido lineal de 50- 500 mV/s. Posteriormente se estudió la influencia del pH hacia la respuesta del biosensor, dando un rango de trabajo entre 5-10 El rango lineal exhibido del biosensor fue 500- M para la detección de peróxido de hidrógeno, Estos parámetros analíticos se dedujeron de analizar los resultados que se obtuvieron al utilizar cronoamperometría.