Desarrollo de un biosensor amperométrico para la detección de peróxido de hidrogeno utilizando electrodos serigrafiados de oro modificados con peroxidasa de palma real (roystonea regia) y nanotubos de péptidos
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Date
2016
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
En este trabajo de grado se desarrolló un biosensor amperométrico utilizando electrodos serigrafiados de oro que fueron modificados con nanotubos de difenilalanina, glutaraldehído como agente entrecruzante y peroxidasa de palma real como agente de reconocimiento biológico para la detección de peróxido de hidrógeno. Este proyecto consistió de cuatro etapas, la primera fue la extracción y semipurificación de la peroxidasa proveniente de las hojas de palma real. La enzima se obtuvo con un grado de purificación de 6,5 y una actividad específica final de 504 U/mg. Seguidamente se modificaron por adsorción física los electrodos con una solución que contenía nanotubos de péptidos, glutaraldehído y peroxidasa de palma real. La reducción bioelectrocatalítica del peróxido de hidrógeno se observó a un potencial redox de -0.4 V vs Ag. Este proceso fue controlado en la superficie del electrodo por los procesos de difusión en un rango de velocidad de barrido lineal de 50- 500 mV/s. Posteriormente se estudió la influencia del pH hacia la respuesta del biosensor, dando un rango de trabajo entre 5-10 El rango lineal exhibido del biosensor fue 500- M para la detección de peróxido de hidrógeno, Estos parámetros analíticos se dedujeron de analizar los resultados que se obtuvieron al utilizar cronoamperometría.
Description
Keywords
Biosensor, Peroxidasa De Palma Real, Electrodo De Oro, Nanotubos De Péptidos.