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Diseño y construcción de una planta para la extracción de aceites esenciales con capacidad para 300 kg de material vegetal

Resumen

Colombia es un país con una vasta riqueza biológica, que ofrece una amplia variedad de opciones, para una adecuada explotación de sus recursos naturales a escala agroindustrial. Una de estas opciones, es la extracción de aceites esenciales a partir de plantas aromáticas, la cual generará desarrollo debido a la gran demanda por parte de las industrias de alimentos, farmacéutica, y perfumera-cosmética, para cubrir las crecientes necesidades creadas por una sociedad que busca una mejor calidad de vida. Ante el auge de las plantas medicinales y el regreso de a los productos naturales, empresas colombianas se asociaron para exportar a Europa aceites esenciales, esencias y extractos de plantas nativas. La planta diseñada y construida, va dirigida a una de estas empresas, llamada fiMOREMOS LTDAfl, con el fin de mejorar su producción y calidad del producto. Por lo cual, se realizaron pruebas experimentales en una planta piloto, con capacidad para procesar hasta 100kg de material vegetal, y con base en los resultados obtenidos se realizo su diseño y construcción. Este trabajo de grado, se desarrollo en cinco capítulos así: en el primer capítulo, se escriben las generalidades sobre los aceites esenciales, métodos de obtención y equipos utilizados. En el segundo capítulo, se presenta el diseño térmico del destilador, donde se muestran los aspectos relacionados con la generación de vapor y el análisis de las pruebas realizadas en la planta piloto. En el tercer capítulo, aparecen el diseño mecánico y la construcción del destilador. En el cuarto capítulo, se describen los diseños térmico y mecánico del condensador y su construcción. El quinto capítulo, contiene el diseño y la selección de equipos auxiliares y, finalmente, siguen las conclusiones, recomendaciones y anexos.