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La cocina como laboratorio matemático: Una propuesta 5E para fortalecer el pensamiento matemático en los estudiantes de la sede Helechales del Colegio Ecológico de Floridablanca

Resumen

Esta práctica social tiene como propósito realizar un análisis sistemático sobre la estrategia pedagógica 5E desde el programa de extensión Círculos Matemáticos UIS-IPRED donde se busca fortalecer las competencias de: modelación, comunicación, razonamiento y argumentación, resolución de problemas. Para esto es necesario reconocer de acuerdo con las cifras dadas por el DANE que el 67,5% de colegios colombianos están ubicados en áreas rurales, pero la brecha en los puntajes de pruebas de estado entre instituciones rurales e instituciones urbanas solo va en aumento, pasando de 18.5 puntos en el 2014 a 26.1 puntos en el 2024, como señala el Laboratorio de economía de Educación PUJ. Para mitigar esta brecha, la práctica social busca implementar los talleres en el Colegio Ecológico de Floridablanca sede Helechales, bajo el diseño instruccional que permea todas las cuatro fases de la práctica social: reconocimiento, organización, implementación y reflexión. La primera fase establece la problemática que se busca mitigar en la implementación de la práctica. La segunda fase es un trabajo conjunto con los estudiantes de Licenciatura en Matemática quienes se encargan de la creación de los talleres y los estudiantes de Licenciatura en Educación Básica Primaria preparan todos los materiales necesarios para la implementación. La tercera fase corresponde a la aplicación de los talleres. Finalmente, la cuarta fase corresponde a la reflexión donde se realiza el análisis de los resultados obtenidos. Las últimas tres fases se repiten de manera cíclica permitiendo el análisis sistemático.