Impacto socioeconómico del programa resate "red de seguridad alimentaria con autoconsumo trueque y excedente" en la comuna 11 del municipio de Bucaramanga, Santander"

Ortiz Navas, Carlos Andrés; Jaimes García, Paola Andrea

Publicación:
Impacto socioeconómico del programa resate "red de seguridad alimentaria con autoconsumo trueque y excedente" en la comuna 11 del municipio de Bucaramanga, Santander"

dc.contributor.advisor	Navarro España, Jorge Luis
dc.contributor.author	Ortiz Navas, Carlos Andrés
dc.contributor.author	Jaimes García, Paola Andrea
dc.date.accessioned	2024-03-03T19:33:42Z
dc.date.available	2012
dc.date.available	2024-03-03T19:33:42Z
dc.date.created	2012
dc.date.issued	2012
dc.description.abstract	El presente trabajo tiene como objetivo identificar y describir los impactos socioeconómicos que tuvo la aplicación del proyecto Red de Seguridad Alimentaria, ReSATE, en la comuna 11 de Bucaramanga y determinar si de acuerdo a las definiciones y los componentes socioeconómicos determinados por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), los beneficiarios alcanzaron los objetivos de la seguridad alimentaria Para alcanzar este objetivo el documento se iniciará presentando el Marco de Referencia donde se hace una definición teórica de seguridad alimentaria desde las perspectivas de Thomas Roberh Malthus, Amartya Sen y la FAO. A partir de ello se plantea la seguridad alimentaria como un derecho y la falta e esta, el problema. Encontramos grandes esfuerzos internacionales y nacionales por incentivar en las ciudades otra concepción a partir de los cultivos de huertas caseras en sus muy variadas modalidades, con el fin de generar mejor calidad de medio ambiente, nutrición sana, garantizar los alimentos mínimos que requieren los hogares para una alimentación adecuada y disminución de gastos en alimentos de la canasta familiar. En la comuna 11 los resultados obtenidos nos muestran que es muy mínimo el numero de beneficiados por el proyecto, que continuaron con el cultivo de huertas caseras y por ende en esta población no se evidencia un impacto socioeconómico favorable o que se hubieren alcanzado los objetivos de la seguridad alimentaria por la ejecución de este proyecto.
dc.description.abstractenglish	This paper aims to identify and describe the socioeconomic impacts of the project was the implementation of Food Safety Network, ReSATE in Bucaramanga 11 commune and whether according to the definitions and socioeconomic components identified by the United Nations for food and Agriculture (FAO), the beneficiaries reached the objectives of food security To achieve this objective, the document will start presenting the Framework which makes a theoretical definition of food security from the perspective of Thomas Malthus Roberh, Amartya Sen and FAO. From this arises the food security as a right and lack and this, the problem. We found large international and national efforts to encourage other cities in conception from home garden crops in their varied forms, in order to generate better quality of environment, healthy nutrition, food secure households requiring minimum for adequate food and reduced food expenditures of the basket. In the commune 11 the results show that it is very minimal number of beneficiaries of the project, who continued cultivation and home gardens in this population therefore no evidence of a positive economic impact or have been achieved goals food security for the execution of this project.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Economista
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/27250
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Humanas
dc.publisher.program	Economía
dc.publisher.school	Escuela de Economía y Administración
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Seguridad Alimentaria
dc.subject	FAO
dc.subject	ReSATE
dc.subject	Huerta Casera
dc.subject	Canasta familiar
dc.subject	NBI.
dc.subject.keyword	Food Security
dc.subject.keyword	FAO
dc.subject.keyword	ReSATE
dc.subject.keyword	Homegrown
dc.subject.keyword	Family basket
dc.subject.keyword	NBI.
dc.title	Impacto socioeconómico del programa resate "red de seguridad alimentaria con autoconsumo trueque y excedente" en la comuna 11 del municipio de Bucaramanga, Santander"
dc.title.english	Economic impact program resate "food safety net barter and surplus with self" in the borough township 11 Bucaramanga, Santander "
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication