Factibilidad para la creación de una empresa productora de miel de abejas con sabor limón, en el municipio de Mogotes, departamento de Santander

Guerrero Aceros, Ana Milena; Garcia Forero, Jose Rolando

Publicación:
Factibilidad para la creación de una empresa productora de miel de abejas con sabor limón, en el municipio de Mogotes, departamento de Santander

dc.contributor.advisor	Redondo Mora, Ramiro Agusto
dc.contributor.author	Guerrero Aceros, Ana Milena
dc.contributor.author	Garcia Forero, Jose Rolando
dc.date.accessioned	2024-03-03T18:07:20Z
dc.date.available	2010
dc.date.available	2024-03-03T18:07:20Z
dc.date.created	2010
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	Con el presente trabajo se determinó la viabilidad para producir y comercializar miel de abejas con sabor a limón, teniendo en cuenta que esta mezcla es muy utilizada en los hogares Santandereanos para tratar afecciones respiratorias. Es importante resaltar que en el entorno donde se realizó el estudio del proyecto no hay presencia de miel que, al adicionarle un elemento más en su composición, conserve su naturalidad; lo cual quedó comprobado en los análisis fisicoquímicos y microbiológicos realizados al producto; vislumbrando así el éxito en la creación de la empresa productora de este tipo de miel. De otra parte, la apicultura en el departamento de Santander no está desarrollada de la manera más adecuada; este proyecto contribuye a lograr un avance positivo que permita darle un viraje a la producción de miel y un realce a la explotación apícola como fuente importante generadora de empleo y desarrollo socio económico. En la ejecución del proyecto se desarrolló un estudio descriptivo de la demanda y la oferta en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana; para determinar las posibilidades del mercado, cuyo total es de 593.398.005 c.c. al año. Teniendo en cuenta los diferentes estudios realizados al mercado y al producto, se puede concluir que desde todo punto de vista es viable, factible y rentable porque contribuye al desarrollo de la producción apícola y de todos los sectores que de una u otra manera se relacionen con esta.
dc.description.abstractenglish	With the present study it was decided the viability to produce and to commercialize honey of bees with flavor to lemon, bearing in mind that this mixture is very used in Santandereanos homes to treat respiratory affections. It is important to highlight that in the environment where the study of the project was realized there is no presence of honey that, on having added one more element in your composition, your naturalness preserves; which remain verified in the physicochemical and microbiological analyses realized to the product; glimpsing this way the success in the creation of the company producer of this type of honey. Of another part, the apiculture in the department of Santander is not developed in a most suitable way; this project helps to achieve a positive advance that allows giving it a turn to the production of honey and standing out the exploitation of the apiculture as important generating source of employment and social and economic develop. In the execution of the project there developed a descriptive study of the demand and the offer in Bucaramanga's city and your metropolitan area; to determine the possibilities of the market, which whole is of 593.398.005 c.c. a year. Having in count the different studies realized to the market and to the product, it is possible to conclude that from any point of view it is viable, feasible and profitable because it contributes to the development of the apiculture production and of all the sectors that of one or another way relate to this one.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Producción Agroindustrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/23578
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Producción Agroindustrial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Apiario
dc.subject	Administrativo
dc.subject	Colmena
dc.subject	Demanda
dc.subject	Miel de abejas con sabor a limón
dc.subject	Mercado
dc.subject	Financiero
dc.subject	Oferta e inversión.
dc.subject.keyword	Apiary
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dc.subject.keyword	Administrative officer
dc.subject.keyword	Beehive
dc.subject.keyword	Demand
dc.subject.keyword	Honey of bees
dc.subject.keyword	Flavor to lemon
dc.subject.keyword	Market
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dc.subject.keyword	Offer
dc.subject.keyword	investment and Suppliers.
dc.title	Factibilidad para la creación de una empresa productora de miel de abejas con sabor limón, en el municipio de Mogotes, departamento de Santander
dc.title.english	Study of feasibility for the creation of a company of production and market of honey of bees with lemon flavor for bucaramanga and metropolitan area
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication