Herramienta para desgranar cacao

Abstract

El cultivo de cacao es de gran importancia para la economía colombiana. Sin embargo, su proceso no se encuentra completamente industrializado y las vías para acceder a los cultivos no son de fácil acceso, éstos sumados a la falta de energía eléctrica en las zonas de sembrado son factores que empeoran el estado de abandono por parte del gobierno, para la promoción de la agroindustria haciendo difícil la labor de cultivar cacao y generando riesgos para las personas que dedican su vida a trabajar con este fruto. Varios son los riesgos a los que están expuestos los agricultores, pero uno de los más frecuentes se presenta durante las etapas de corte y desgrane, ya que los cacao-cultores sufren heridas en manos y dedos debido a que estos procesos se realizan de forma manual, los trabajadores deben cortar la cáscara de la mazorca con un machete y extraer los granos con sus propios dedos. Teniendo en cuenta esta situación, se diseñó una herramienta que evita que quienes la operen sufran estas heridas y realicen el proceso de forma rápida, ya que evita que el usuario tenga contacto con el fruto durante el corte y extracción de los granos. La herramienta diseñada es accionada con la fuerza humana mediante la activación de una manivela y se puede desmontar para ser transportada a los puntos de acopio en los cultivos. Para accionarla se requieren de dos operarios y brinda un apoyo a los cacao-cultores y al agro colombiano ya que lo que se busca es dignificar la labor del campesino, que es tan importante en el desarrollo de un país.