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Plan de negocio Agrorgánica S.A.S.

Resumen

El presente trabajo, tiene como finalidad diseñar un plan de negocios orientado a la creación de una empresa productora y comercializadora de alimentos orgánicos de leche de búfala, en la ciudad de Bucaramanga. Para lograr este objetivo se pretende realizar un análisis de entorno de la industria láctea a base de leche bufalina en Bucaramanga, que sirva de base para el desarrollo del plan de negocios. Además, hacer un análisis del mercado de productos lácteos orgánicos a base de leche de búfala, que permita determinar las necesidades de los consumidores y la viabilidad comercial del negocio. Así mismo, desarrollar un análisis técnico para la producción de alimentos lácteos orgánicos con leche de búfala para la empresa AGRORGANICA S.A.S, conocer todas la implicaciones y normatividad que conlleva la acreditación de productos orgánicos en Colombia y realizar un diagnóstico organizativo que permita estipular el recurso humano necesario para la unidad de negocio. De igual forma, conocer la viabilidad financiera de una empresa productora y comercializadora de productos lácteos a base de leche de búfala y, con base en ello, definir un plan estratégico que permita el desarrollo y direccionamiento para la puesta en marcha del proyecto, logrando mostrar un documento base. Igualmente se presenta parcialmente la implementación del proyecto en el municipio de San Vicente de Chucuri Santander donde se encuentra ubicada la finca Bella Isla que tiene un hato bufalino de 100 animales en producción de lechera