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Factibilidad para la creación de una planta para la producción y comercialización de yogurt de leche de cabra en el municipio de san Vicente de chucuri

Resumen

La finalidad del proyecto es establecer mediante estudio de mercadeo, técnico, administrativo, financiero y económico la Factibilidad para la creación de una planta para la producción y comercialización de yogurt de leche de cabra en el municipio de San Vicente de Chucurí. El proyecto tendrá una cobertura en el ámbito municipal en cuanto a producción y comercialización de yogurt de leche de cabra en presentaciones de vaso de 150 gr, vaso de 200 gr, bolsa de 150 gr y garrafa de 1.000 gr, con y sin aditivos como fruta, y cereal, teniéndose como demanda los habitantes del municipio de San Vicente de Chucuri, y con una proyección inicial de producción de 49.922.519 gr al año y con una participación en el mercado del 22%. Un 97% de los distribuidores de yogurt en el Municipio de San Vicente de Chucuri según el estudio de mercados están dispuestos a adquirir el Yogurt a la nueva empresa lo cual garantiza el canal de distribución del producto en el área de influencia del proyecto. Para la implementación del proyecto determinó una capacidad anual diseñada de 1.048.320 litros al año, una capacidad total instalada de 280.800 litros al año y una producción según la capacidad proyectada y utilizada de 49.922 litros al año de yogurt de leche de cabra. El tipo de empresa a crear por los Inversionistas es la Sociedad por Acciones Simplificada (S.A.S), la cual generara 4 empleos directos y 1 indirecto. Para el montaje se requiere de una inversión total de $165.082.255 representados en activos fijos, tangibles e intangibles y capital de trabajo. En la evaluación económica del proyecto se estableció que el proyecto es factible y rentable, teniendo en cuenta que genera una T.I.R del 30%, presentando una recuperación del capital invertido en tres años, cinco meses y cinco días.