Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos y aceites esenciales de seis especies de lippia spp (familia verbenaceae), por diferentes metodos (abts+.,orac y monitoreo de peroxidación lipidica

Abstract

En el metabolismo secundario, las plantas desarrollan rutas que conducen a la formación de compuestos de interés para las industrias farmacéutica, perfumística o de alimentos, entre otras. Algunos de estos metabolitos son compuestos antioxidantes, los cuales inhiben o previenen la oxidación de un sustrato cuando se encuentran presentes en bajas concentraciones. Una fuente promisoria de antioxidantes naturales son las plantas aromáticas y medicinales, por ejemplo, del género Lippia, las cuales se encuentran ampliamente distribuidas en nuestro país. A partir de este género, se pueden conseguir diferentes fracciones, obtenidas por diferentes técnicas, que permiten la obtención de compuestos con posibles propiedades antioxidantes. En este trabajo de investigación, se evaluaron la capacidad antioxidante y la composición química de AE, extractos obtenidos con fluido supercrítico (SF) y con disolventes en seis especies del género Lippia, i.e., L. alba (quimiotipos Citral y Carvona), L. origanoides (quimiotipos Timol, Carvacrol y Felandreno), L. micromera, L. citriodora, L. graveolens y L. americana. La evaluación de la capacidad antioxidante se evaluó por diferentes técnicas tales como ORAC, peroxidación lipídica y el ensayo de decoloración del ABTS+·. Además, la composición química de los aceites esenciales y de los extractos obtenidos de las seis especies de Lippia spp. se estableció por GC acoplada a un MS y un FID y LC-DAD. En general, los aceites esenciales y los extractos de los tres quimiotipos de L. origanoides y L. graveolens fueron los que presentaron mayores capacidad antioxidante, en comparación a la de sus -tocoferol.