Publicación: Factibilidad para la creación de una empresa deshidratadora de durazno en el municipio de Chitaga y su comercialización en la ciudad de Bucaramanga
| dc.contributor.advisor | Suarez Caicedo, Luis Eduardo | |
| dc.contributor.author | Ortiz Rodríguez, Yamid Esperanza | |
| dc.contributor.author | Palacio Delgado, Nicolas Alberto | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-03T16:34:32Z | |
| dc.date.available | 2007 | |
| dc.date.available | 2024-03-03T16:34:32Z | |
| dc.date.created | 2007 | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | El durazno es una fruta la cual no tiene un total aprovechamiento de su producción generando perdidas de ésta, por esto se creo esta factibilidad con el objetivo de deshidratar parte del durazno producido en el municipio de Chitagá, dándole mayor aprovechamiento a la fruta proporcionando un proceso que permita mayor vida útil. Para realizar esta factibilidad se hizo un estudio de mercados donde se aplico una encuesta a 384 personas de los estratos 3, 4, 5, 6; donde se pudo conocer que toda la población encuestada compra fruta deshidratada; se comprobó además que es un producto nuevo en el mercado, ya que el 100% de los consumidores de fruta deshidratada no conocen el durazno deshidratado y el 86% esta interesado en adquirir el producto que inicialmente se comercializara en Bucaramanga. En relación al tamaño del proyecto inicialmente se programa producir un 5% del total proyectado, es decir 6 kilos al día de durazno deshidratado, este tamaño fue determinado por la capacidad de la maquinaria, los suministros e insumo los cuales se consideran que se pueden adquirir. Financieramente se tiene que contar con un capital del trabajo por un valor de $45.129484,00 para un mes de operación y una inversión total de $105.129.484 de los cuales $60.000.000 serán prestado por una entidad bancaria y el restante será aportado por los socios en partes iguales. Por todo lo anterior escrito, se concluye que la creación de una fabrica deshidratadora de durazno en el municipio de Chitagá Norte de Santander es viable en todos los estudios realizados | |
| dc.description.abstractenglish | The peach is a fruit that has no total use of its production, which generates losses of it. For this reason, a feasibility project was created with the aim of dehydrating part of the peach produced in the town of Chitagá, providing greater use of the fruit through a process that permits a greater useful life. A market research was done to conduct the feasibility analysis, for which we surveyed 384 people from strata 3, 4, 5, and 6 and found that the entire population questioned buys dehydrated fruit. Furthermore, it was proved that dehydrated peach is a new product in the market, because 100% of the dehydrated fruit consumers do not know it and, in turn, 86% of them are interested in buying the product that will be initially launched on to the market in the city of Bucaramanga. In relation to the size of the project, initially is programmed 5% of the total production is projected for the initial phase, that is to say, 6 kilograms of dehydrated peach a day. The production size was determined in proportion to machinery capacity, the supply of raw materials that are considered to be affordable. Financially, a starting/working capital of $ 45.129.484.03 pesos are needed to operate over onemonth period/ a one-month period running of the company, and a total investment of $105.129.484.03 pesos, of which $ 60 million pesos will be lent by a bank and the remainder will be an investment made by the partners in equal proportions. From the above-mentioned discussion, it was concluded that the creation of a peach dehydrating company in the town of Chitagá, Norte de Santander is feasible in accordance with the research conducted. | |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Profesional en Gestión Empresarial | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/19967 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.publisher.faculty | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.publisher.program | Gestión Empresarial | |
| dc.publisher.school | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.subject | Factibilidad | |
| dc.subject | Durazno | |
| dc.subject | Chitaga | |
| dc.subject | Oferta | |
| dc.subject | Demanda | |
| dc.subject | Deshidratación. | |
| dc.subject.keyword | Feasibility | |
| dc.subject.keyword | Peach | |
| dc.subject.keyword | Chitagá | |
| dc.subject.keyword | Offer | |
| dc.subject.keyword | Demand | |
| dc.subject.keyword | Dehydration | |
| dc.title | Factibilidad para la creación de una empresa deshidratadora de durazno en el municipio de Chitaga y su comercialización en la ciudad de Bucaramanga | |
| dc.title.english | Feasibility of the creation of a peach dehydrating company in the town of chitagá and commercialization of dehydrated peach in the city of bucaramanga*2 | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | |
| dspace.entity.type | Publication |