Publicación: Evaluación de la Enfermedad Monilia (Moniliopthora roreri), sobre la Calidad y Producción del Cultivo de Cacao (Theobroma Cacao) Clon CNN51, según los manejos agronómicos establecidos en tres Fincas ubicadas en el municipio de Guadalupe.
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Resumen
Este trabajo de investigación tuvo como alcance analizar el impacto de la Enfermedad Monilia (Moniliopthora roreri) en la calidad y producción del cultivo de cacao CNN51 en tres Fincas ubicadas entre las coordenadas N6°11'48.33", W73°27'16" la Vereda El Helechal, municipio de Guadalupe, Santander. Se planteó que la presencia de la Moniliopthora roreri tiene efectos negativos relevantes en la producción de calidad del cacao, los cuales están directamente influenciados tanto por las prácticas agronómicas implementadas como por las condiciones climatológicas del entorno, se realizaron encuestas. Evaluaciones en campo de forma periódica, así como análisis de laboratorio que permitieron evaluar las muestras recogidas del primer lote de cacao seco y el final para determinar un análisis físico químico de la calidad del grano obtenido.