Factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de patacones prefritos en la ciudad de Barrancabermeja, Santander

Abstract

Esta investigación se realizó con el propósito de conocer la factibilidad para la creación de una Empresa productora y comercializadora de Patacones prefritos, aprovechando todos los componentes que posee la materia prima como es el plátano en el Municipio de Barrancabermeja Santander. La metodología utilizada en el presente proyecto es la descriptiva y concluyente en la cual se evidencia la veracidad de los datos obtenidos en cada estudio de estudio. Para ello se realizó un estudio de mercados que permitió analizar la demanda y oferta, donde se determinó la demanda insatisfecha quienes son los clientes a atender y la posibilidad de penetrar el mercado con la propuesta de la nueva empresa, dando la posibilidad de la comercialización del producto patacones prefritos en el mercado, se analiza si existe oferentes. El estudio técnico determinó el tamaño óptimo de la empresa los equipos y maquinarias para el proceso y el personal necesario para la actividad comercial, permitiendo optimizar tiempos y disminuir costos. En el estudio administrativo, se señaló la constitución de la empresa bajo los parámetros de las entidades de control y vigilancia, el personal, sus funciones y la asignación salarial y con el estudio financiero se determinó cuál es el monto de los recursos económicos que se requieren para la realización del proyecto, cuál es el costo de la operación, de las funciones de producción, administración y ventas, al igual que otra serie de indicadores que servirán para analizar la rentabilidad económica del proyecto, teniendo en cuenta el valor del dinero a través del tiempo. También se contará con un recurso humano calificado para garantizar la calidad en todos los procesos, para el montaje y puesta en marcha del proyecto es necesario una inversión de $ 290.664.849 arrojando un VPN $141.969.090 y la TIR de 26%.