Implementación de un plan de mantenimiento, en la sección de comedores y cafetería de la Universidad Industrial de Santander

Abstract

Este trabajo, se fundamenta en el diseño de un plan de mantenimiento para la sección de comedores y cafeterías de la universidad industrial de santander. Para ello, se realiza inicialmente, una auditoria para conocer el estado actual de la administración de mantenimiento al interior de la sección etapa que incluyó la realización de un cuestionario para la identificación de cada una de las falencias que necesitaban intervención. Seguidamente, se plantea una identificación de cada uno de los activos que se desde la jefatura y de acuerdo a proyectos de gestión, se consideraron importante para el análisis en el presente proyecto para determinar las necesidades de mantenimiento. De esta manera se realizó un análisis de criticidad, se propuso y se creó un formato institucional que incluye información técnica y de mantenimiento de los equipos. Al inicio de la sección final, a partir de un diagnóstico y con el diligenciamiento del formato institucional, se realiza una descripción detallada y planeación de actividades de mantenimiento pertinente a cada uno de los equipos tanto altamente, medianamente o con baja criticidad de los estudiados. Finalmente, y a partir de todos los datos recopilados y con un análisis presupuestal de la sección, se realiza un presupuesto general para las actividades encaminadas al mantenimiento de los equipos intervenidos en el presente proyecto.