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Desarrollo de alternativas socio económicas a los asociados de la cooperativa productora de leche cooaprisa de sabana de torres, Santander

Resumen

El sector lácteo en Colombia evidencia una gran problemática que genera grandes desventajas para los pequeños productores que no cuentan con posibilidades tecnológicas, financieras y gubernamentales, frente a lo que está aconteciendo actualmente en nuestro país dado los tratados de libre comercio que presentan asimetrías que están acabando con los más pequeños. Es claro que países como Estados Unidos y los de la Unión Europea presentan grandes ventajas en producción y productividad comparada con Colombia, esta situación ocasiona la sobreoferta de leche y la poca industrialización, por el aumento de las importaciones de productos lácteos y leche en polvo que son una mejor alternativa de compra para las empresas del país. Caso puntual es la cooperativa COOAPRISA que después de 25 años de malas experiencias ven la necesidad de una industrialización rápida para evitar su posible desaparición, con la ayuda de un estudio socioeconómico y apoyados en tres alternativas pertinentes como lo es incursionar en una marca propia, maquilar para otras empresas o vender su producto al mercado institucional, buscan dejar de ser acopiadores y dejar a un lado la dependencia a intermediarios garantizando un desarrollo general en la cadena láctea de la zona. Por medio de los indicadores de rentabilidad de Valor Presente Neto y la Tasa Interna de Retorno, se presenta la alternativa más viable para hacer de COOAPRISA una empresa sustentable.