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Caracterización de escenarios para la articulación entre iniciativas empresariales de biocomercio con sus respectivas cadenas de valor en Santander caso : aguacate

Resumen

El presente trabajo de grado tiene como fin la construcción de escenarios a los cuales podrían enfrentarse las iniciativas empresariales de Biocomercio para articularse con sus respectivas cadenas de valor en Santander, específicamente a Frutos Tropicales, que es a la cual pertenece el aguacate. El proceso para la definición y priorización de las cadenas de valor en el departamento, da inicio con la instalación de la Mesa Regional de Biodiversidad en Santander (2009), la cual entre otras cosas, debe trabajar por el fortalecimiento de las mismas; es allí, donde este trabajo toma importancia, en la medida en que permite aplicar una metodología para determinar las posibilidades de articulación de productos que como el aguacate, pertenecen a ella. Para la caracterización de los escenarios, en primer lugar se aborda desde el marco teórico el concepto de desarrollo sostenible, de biocomercio y de cadenas de valor. En segundo lugar se describe el proceso de adopción del concepto de Biocomercio a nivel nacional desde su respectivo marco legal y las instituciones que en ello participaron. En tercer lugar, se encuentra el contexto departamental profundizando en el convenio realizado entre la Corporación Autónoma Regional para la Defensa de la Meseta de Bucaramanga y el Fondo Biocomercio Colombia, la metodología aplicada, el concepto técnico emitido por la mesa directiva del Fondo de Biocomercio y culmina con la descripción del trabajo realizado con el grupo de Biocomercio de la CDMB, a partir del cual se realizaron las respectivas conclusiones y recomendaciones.