Factibilidad para la creación de una empresa productora de bocadillo veleño edulcorado con panela tipo exportación en el municipio de Barbosa Santander

Abstract

Este proyecto presentan una serie de estudios que tienen como propósito determinar la factibilidad de crear una empresa productora de Bocadillo Veleño Edulcorado con Panela Tipo Exportación en el municipio de Barbosa, cuyo mercado objetivo es la comunidad latina residente en Estados Unidos. A través del Estudio de Mercados se pudo determinar la existencia de una demanda de la comunidad latina residente en Estados Unidos de 6.063.756 unidades anuales en presentación de 280gm, comercializada a través de locales comerciales ubicados en Estados Unidos, de las comercializadoras: Supervalu INC, Fareway Economical Food, Wholesale Corp y Safeway El Estudio Técnico permitió establecer el tamaño de la planta, cuya capacidad utilizada es de producción anual de 585.792 unidades de 280gm;se definió la ingeniería del proyecto a través del paquete tecnológico que incluye: diagrama de operaciones, ficha técnica del producto y distribución de la planta. La figura jurídica de la edad por Acciones Simplificada, así mismo se diseñó una estructura funcional y manual de funciones de cada cargo, además establece la misión y visión, que serán ejes de la empresa. A nivel Financiero se establece una inversión inicial para la puesta en marcha del proyecto de $216.206.578,este monto está concreto por un crédito bancario que será el 63% de la inversión y el 37% restante por recursos propios. La evaluación financiera permitió establecer que la TIR es del 21,29% y el VPN $25.764.649. En el aspecto social, la empresa contribuirá con la generación de empleo. Para evitar un impacto ambiental negativo se propone un plan de mitigación con estrategias y acciones tendientes a minimizar el efecto negativo generado. En conclusión el proyecto muestra factibilidad en cuanto favorece a los inversionistas y dueños de la idea de negocio, y también a productores de guayaba y panela.