Re-diseño del sistema de empaque para una línea de granolas

Vega Galindo, Estefani Yulieth

Publicación:
Re-diseño del sistema de empaque para una línea de granolas

dc.contributor.advisor	Rojas Torres, Vaslak
dc.contributor.author	Vega Galindo, Estefani Yulieth
dc.date.accessioned	2024-03-03T23:23:11Z
dc.date.available	2017
dc.date.available	2024-03-03T23:23:11Z
dc.date.created	2017
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	El objetivo de este proyecto fue Re-diseñar un sistema de empaque para la línea de productos alimenticios (granolas) de la empresa “La hojuela Dorada”, que permita la inocuidad del producto y el cumplimiento de estándares de alta calidad, brindándole así el acceso a un mayor número de mercados. Gracias a la indagación y observación de los procesos, y productos de la empresa “La Hojuela Dorada” específicamente en la línea de granolas, se lograron identificar factores críticos como la distribución de los alimentos en un empaque precario que no cuenta con identidad de marca, cuya comercialización tan solo está permitida a escala local, y que además afecta el buen nombre de la empresa. Debido a lo mencionado se hace necesario el re-diseño del empaque, abordándolo como una herramienta estratégica de venta, e incluyendo el desarrollo de la nueva imagen del producto, permitiendo propiciar el reconocimiento de la empresa en el mercado. Durante este proyecto se pretendió favorecer el almacenamiento, manipulación, transporte, conservación y preservación de los productos, con una propuesta de sistema que satisface las exigencias del mercado nacional, teniendo en cuenta la interacción del producto con el cliente y su entorno, es por esto que se desarrolló bajo metodologías de diseño industrial que incluye la inmersión en los procesos y productos de la empresa, exploración, ideación y experimentación. Finalmente se presenta una propuesta validada gracias a aproximaciones individuales para evaluar la propuesta formal estética y se realizaron pruebas de simulación de cargas y esfuerzos aplicados en el sistema de embalaje, Lo anterior respalda el desarrollo proyectual que fue llevado a cabo.
dc.description.abstractenglish	The objective of this project was to re-design a packaging system for the food product line (granolas) of the company "La hojuela Dorada", which allows product safety and compliance with high quality standards, thus providing access To a greater number of markets. Thanks to the investigation and observation of the processes and products of the company "La Hojuela Dorada" specifically in the granola line, it was possible to identify critical factors such as the distribution of food in a precarious packaging that does not have brand identity, Whose commercialization is only allowed at local level, and which also affects the good name of the company. Due to the aforementioned it is necessary to re-design the packaging, approaching it as a strategic sales tool, and including the development of the new product image, allowing to promote the recognition of the company in the market. During this project it was intended to favor the storage, handling, transport, preservation and preservation of the products, with a system proposal that satisfies the requirements of the national market, taking into account the interaction of the product with the customer and its environment, it is for this reason Which was developed under methodologies of industrial design that includes immersion in the processes and products of the company, exploration, ideation and experimentation. Finally, a validated proposal is presented thanks to individual approaches to evaluate the formal aesthetic proposal and simulation tests of loads and efforts applied in the packaging system. This supports the project development that was carried out.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Diseñador Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/36729
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Diseño Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Diseño Industrial
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Diseño
dc.subject	Empaque
dc.subject	Embalaje
dc.subject	Envase.
dc.subject.keyword	Design
dc.subject.keyword	Packaging
dc.title	Re-diseño del sistema de empaque para una línea de granolas
dc.title.english	Re-design of the packing system for a line of granolas.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication