Diseño de empaques y material POP para la nueva línea de galletas artesanales de la empresa INCOLPAN SAS

López Sanabria Estefanía

Publicación:
Diseño de empaques y material POP para la nueva línea de galletas artesanales de la empresa INCOLPAN SAS

dc.contributor.advisor	Calderón Ortiz Sully Viviana
dc.contributor.author	López Sanabria Estefanía
dc.contributor.evaluator	Higuera Marín Jose Miguel Enrique
dc.contributor.evaluator	Díaz Ramírez German Adolfo
dc.date.accessioned	2026-08-14T19:43:05Z
dc.date.created	2026-08-14
dc.date.issued	2026-08-14
dc.description.abstract	Este trabajo de grado documenta el proceso de diseño de empaques y material POP para la nueva línea de galletas artesanales de Incolpan S.A.S., junto con el desarrollo de una identidad visual corporativa que refleje los valores de la marca. El objetivo es fortalecer su posicionamiento frente a la competencia y facilitar su entrada en nuevos mercados, especialmente en tiendas de barrio y supermercados de la región. Incolpan S.A.S. es una empresa santandereana con trayectoria, reconocida en Piedecuesta por su oferta en panadería, bizcochería y pastelería. En busca de ampliar su alcance, ha decidido diversificar su portafolio con productos como las galletas artesanales, apostando por una mayor presencia en canales de distribución modernos y tradicionales. Para el desarrollo del proyecto se aplicará la metodología Design Thinking, centrada en el usuario, lo que permitirá comprender a fondo las necesidades y preferencias de los consumidores. Esta metodología será complementada con herramientas específicas para el diseño de empaques de productos alimenticios, considerando normativas del sector y criterios de funcionalidad, estética y comunicación de marca. El trabajo se desarrollará en colaboración directa con Incolpan S.A.S., mediante visitas programadas y espacios de retroalimentación continua. También se investigará el perfil de los consumidores en función del canal de venta (tiendas de barrio y supermercados), involucrándolos en la fase exploratoria del proceso para diseñar soluciones coherentes con sus expectativas. Esto incluirá el diseño del empaque y el material POP, articulados bajo una propuesta visual coherente con la identidad de la marca y sus objetivos comerciales.
dc.description.abstractenglish	This undergraduate thesis documents the design process of packaging and POP materials for the new line of artisan cookies by Incolpan S.A.S., along with the development of a corporate visual identity that reflects the brand's core values. The main objective is to strengthen its market positioning and support its entry into new markets, particularly in local neighborhood stores and regional supermarket chains. Incolpan S.A.S. is a well-established company from Santander, recognized in Piedecuesta for its range of bakery, pastry, and biscuit products. In an effort to expand its reach, the company has decided to diversify its portfolio with new offerings such as artisan cookies, aiming for increased presence in both traditional and modern distribution channels. The project will implement the Design Thinking methodology, which focuses on the user and enables a deep understanding of consumer needs and preferences. This approach will be complemented by specific tools for food packaging design, taking into account industry regulations as well as functionality, aesthetics, and brand communication. The work will be carried out in direct collaboration with Incolpan S.A.S. through scheduled visits and ongoing feedback sessions. It will also include consumer profiling based on the sales channel (neighborhood stores and supermarkets), involving them in the exploratory phase to design solutions that align with their expectations. The outcome will include the development of packaging and POP materials, articulated under a visual proposal consistent with the brand identity and its commercial objectives.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Diseñador Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/48075
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeníerias Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Diseño Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Diseño Industrial
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Mercado
dc.subject	empaques
dc.subject	panadería
dc.subject	tradición
dc.subject	material POP
dc.subject.keyword	Market
dc.subject.keyword	packaging
dc.subject.keyword	bakery
dc.subject.keyword	tradition
dc.subject.keyword	POP material
dc.title	Diseño de empaques y material POP para la nueva línea de galletas artesanales de la empresa INCOLPAN SAS
dc.title.english	Packaging and POP Material Design for the New Line of Artisan Cookies by INCOLPAN SAS
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication