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Diseño, documentación e implementación del sistema de gestión de calidad en el hotel San Juan Ltda. basado en la ntc-iso 9001:2000

Resumen

Este documento presenta el diseño, documentación, implementación y evaluación del Sistema de Gestión de la Calidad en el HOTEL SAN JUAN LTDA., fundamentado en los requisitos de la NTC-ISO 9001:2000, el cual contribuirá al fortalecimiento de la competitividad de la empresa en el mercado actual, mediante el establecimiento de estándares de calidad en sus procesos, para lograr la satisfacción de cliente y la conformidad en el servicio. El alcance del sistema de gestión de la calidad del HOTEL SAN JUAN LTDA. incluye la Prestación de Servicio de Alojamiento. Por medio de este trabajo, se realiza un diagnóstico para evaluar la situación actual de la empresa con respecto al cumplimiento de los requisitos de la NTCISO 9001:2000; se planea un programa de capacitación para sensibilizar al personal operativo y administrativo de la empresa; se diseña, documenta e implementa el sistema de gestión de la calidad para el Servicio de Alojamiento; se evalúa el sistema de gestión de la calidad por medio de la auditoría interna, para identificar las fortalezas y debilidades que permitan generar acciones correctivas, preventivas y/o de mejora; y finalmente, se programa la auditoría de otorgamiento con el ICONTEC, para certificar el sistema de gestión de la calidad del HOTEL SAN JUAN LTDA.