Diseño y construcción de un modelo a escala de un dispositivo de secado de material vegetal para la plantas de extracción de aceites esenciales

Abstract

El secado es un proceso que se puede aplicar en las plantas de extracción de aceites esenciales para obtener los siguientes beneficios: proteger la materia prima de enfermedades y prepararlas para el proceso de destilado; utilizar el bagazo residuo de la planta de extracción, como combustible para la caldera. El equipo busca el aprovechamiento de la energía solar en forma de radiación y la energía contenida en los gases de escape de la caldera, como fuente de energía para el secado. Se ha diseñado un secador del material vegetal utilizado en las plantas de destilación de aceites esenciales desarrolladas por el CENIVAM. Cuenta con dos cilindros rotativos contenidos dentro de un invernadero, que retira la humedad por medio de una corriente de aire caliente. Para su realización se analizó el proceso de secado como un fenómeno termodinámico de orden transitorio con algunas simplificaciones que responden a nuestras condiciones específicas. El modelo matemático fue desarrollado en la plataforma Simulink de la herramienta computacional Matlab. Las propiedades del secado que dependían de la naturaleza del material a secar se aproximaron gracias a la construcción del prototipo. Finalmente la selección de los componentes mecánicos se realizó siguiendo los resultados de la experimentación y los diferentes cálculos.