Creación y puesta en marcha de una empresa de cultivo de caracol para la obtención de baba de caracol

Arrieta Gómez, Sandra Milena; Estupinan Bautista, Greicy Andrea

Publicación:
Creación y puesta en marcha de una empresa de cultivo de caracol para la obtención de baba de caracol

dc.contributor.advisor	Rueda Forero, Pascual
dc.contributor.author	Arrieta Gómez, Sandra Milena
dc.contributor.author	Estupinan Bautista, Greicy Andrea
dc.date.accessioned	2024-03-03T18:09:38Z
dc.date.available	2010
dc.date.available	2024-03-03T18:09:38Z
dc.date.created	2010
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	El presente trabajo de grado comienza con la realización de un análisis situacional, análisis de mercado, técnico, administrativo y económico, necesarios para conocer en detalle los aspectos que tienen influencia en la creación de esta nueva empresa en el sector agropecuario. En el análisis situacional encontraremos los aspectos legales que permiten poner en marcha este tipo de empresa, teniendo a consideración toda la normatividad ambiental. En el análisis de mercado se aplicó fuentes de información primaria, es decir, se realizaron entrevistas a expertos y se aplico un cuestionario estructurado, con el fin de conocer las necesidades, expectativas, gustos y preferencias de los clientes potenciales, de esa manera empezar a dar a conocer la empresa y el producto que ofrece; posteriormente se observa el estudio de los aspectos técnicos importantes a tener en cuenta para la puesta en marcha de la empresa. En cuarto lugar se incluye el análisis administrativo en el que se considera la estructura organizacional y la formulación estratégica de la empresa; seguido se encuentra el análisis financiero en el que se incluye la estructura financiera, proyecciones de venta y viabilidad económica de la misma. Para finalizar se encuentra el impacto ambiental y socio-económico que genera el proyecto y los aspectos relacionados con la legalización y desarrollo de la empresa.
dc.description.abstractenglish	The present work of degree begins with the accomplishment of the analyses of market, technician, and economic office staff and, necessary to know in detail the aspects that have influence in the creation of this new company in the farming sector. In the market analysis it was applied primary sources of information, with the purpose of to know the tastes and preferences the potential clients and to begin to present the company and the product that offers. Later the study of the technical aspects important is observed to consider for the beginning of the company. Thirdly the administrative analysis is included in which it considers the organizational structure and the strategic formulation of the company. Followed is the financial analysis in which it includes the financial structure, projections of sale and economic viability of the same. In order to finalize is the environmental impact and socio-economic that generates the project and the aspects related to the legalization and development of the company.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/23920
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Plan de negocio
dc.subject	Baba de caracol
dc.subject	Helicina
dc.subject	Caracoles
dc.subject	Invernadero
dc.subject	Reservorio
dc.subject	Huerta
dc.subject	Extracción.
dc.subject.keyword	Plan of business
dc.subject.keyword	Dribble of snail
dc.subject.keyword	Helicina
dc.subject.keyword	Snails
dc.subject.keyword	Greenhouse
dc.subject.keyword	Reservoir
dc.subject.keyword	Kitchen garden
dc.subject.keyword	Extraction.
dc.title	Creación y puesta en marcha de una empresa de cultivo de caracol para la obtención de baba de caracol
dc.title.english	Creation and beginning of a company of culture of snails for the snail dribble obtaining´
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication