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Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de carne de res en los barrios la colina y la campiña en la localidad de suba

Resumen

El desarrollo y crecimiento de las ciudades a conllevado a la creación de sitios de comercialización de alimentos, fuera de grandes supermercados y plazas sin la aplicación de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), la falta de conocimiento en los procedimientos legales que establece el Decreto 3075 de 1997 y las deficientes condiciones de salubridad de acuerdo a lo exigido por la Secretaria de Salud. Esta problemática genera la idea de crear una comercializadora de carne de res en la localidad de SUBA con la intención de ofertar un producto de óptima calidad e inocuidad. Los estudios realizados permiten observar que el 68% de los hogares de los barrios La Colina y La Campiña desearían comprarle carne a la nueva empresa. El estudio técnico indica que no hay dificultad en obtener localización, procesos, distribución en planta y los recursos necesarios; su constitución organizacional es sencilla y permite planear, administrar, dirigir y controlar las actividades propias; el estudio financiero indica que la inversión inicial ($87.859.398) y el capital de trabajo ($60.029.998) está al alcance del autor del proyecto y la evaluación permite ver que no hay impactos ambientales y sociales negativas sino por el contrario generará empleo y en lo referente a la parte financiera los indicadores TIR (50,91%) y VPN ($141.274.807,32) indican recuperación de la inversión en el plazo de un año y ocho meses