Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de carne de res en los barrios la colina y la campiña en la localidad de suba

Villamizar Villamizar, Jorge Armando

Publicación:
Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de carne de res en los barrios la colina y la campiña en la localidad de suba

dc.contributor.advisor	Reyes Álvarez, Jose Félix
dc.contributor.author	Villamizar Villamizar, Jorge Armando
dc.date.accessioned	2024-03-03T19:42:29Z
dc.date.available	2012
dc.date.available	2024-03-03T19:42:29Z
dc.date.created	2012
dc.date.issued	2012
dc.description.abstract	El desarrollo y crecimiento de las ciudades a conllevado a la creación de sitios de comercialización de alimentos, fuera de grandes supermercados y plazas sin la aplicación de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), la falta de conocimiento en los procedimientos legales que establece el Decreto 3075 de 1997 y las deficientes condiciones de salubridad de acuerdo a lo exigido por la Secretaria de Salud. Esta problemática genera la idea de crear una comercializadora de carne de res en la localidad de SUBA con la intención de ofertar un producto de óptima calidad e inocuidad. Los estudios realizados permiten observar que el 68% de los hogares de los barrios La Colina y La Campiña desearían comprarle carne a la nueva empresa. El estudio técnico indica que no hay dificultad en obtener localización, procesos, distribución en planta y los recursos necesarios; su constitución organizacional es sencilla y permite planear, administrar, dirigir y controlar las actividades propias; el estudio financiero indica que la inversión inicial ($87.859.398) y el capital de trabajo ($60.029.998) está al alcance del autor del proyecto y la evaluación permite ver que no hay impactos ambientales y sociales negativas sino por el contrario generará empleo y en lo referente a la parte financiera los indicadores TIR (50,91%) y VPN ($141.274.807,32) indican recuperación de la inversión en el plazo de un año y ocho meses
dc.description.abstractenglish	The development and growth of the cities to carried to the creation in sites of food commercialization, out of big supermarkets and squares not application of Good Practices of Manufactures (BPM), the lack of knowledge in the legal procedures that it establishes the Decree 3075 of 1997 and the deficient conditions of health of agreement to the demanded for the Secretariat of Health. This problematics generate the idea of creating a comercializadora of meat of beast in the locality of SUBA with the intention of offering a product of ideal quality and innocuousness. The realized studies allow to observe that 68% of the homes of the neighborhoods The Colina and The Campiña would want to buy him meat to the new company. The technical study indicates that there is no difficulty in obtaining location, processes, distribution in plant and the resources necessary; his constitution organizacional is simple and allows to glide, to administer, to direct and to control the own activities; the financial study indicates that the initial investment ($87.859.398) and the capital of work ($60.029.998) is within reach of the author of the project and the evaluation allows to see that there are no environmental impacts and social denials but on the contrary it will generate employment and in what concerns the financial part the indicators TIR (50,91%) and VPN ($141.274.807,32) indicate recovery of the investment in the term of one year and eight months.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/27923
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Gestión Empresarial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Factibilidad
dc.subject	Desposte
dc.subject	Canal
dc.subject	Carne
dc.subject	Inocuidad
dc.subject	cortes
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dc.subject	fruver.
dc.subject.keyword	Feasibility
dc.subject.keyword	Desposte
dc.subject.keyword	Channel
dc.subject.keyword	Meat
dc.subject.keyword	Innocuousness
dc.subject.keyword	courts
dc.subject.keyword	fame
dc.subject.keyword	fruver.
dc.title	Factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de carne de res en los barrios la colina y la campiña en la localidad de suba
dc.title.english	Factibilidad for the creacion of a company comercializadora of meat of res in the neighbourhoods the colina and the campiña in the town of suba
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication