Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de café molido y soluble extraído de la provincia Comunera de Santander

Parra Guarin, Luis Miguel

Publicación:
Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de café molido y soluble extraído de la provincia Comunera de Santander

dc.contributor.advisor	Cárdenas Fontecha, José Antonio
dc.contributor.advisor	Ortiz Arango, Diana Paola
dc.contributor.author	Parra Guarin, Luis Miguel
dc.date.accessioned	2024-03-03T22:40:57Z
dc.date.available	2016
dc.date.available	2024-03-03T22:40:57Z
dc.date.created	2016
dc.date.issued	2016
dc.description.abstract	El café, después del agua es la segunda bebida más consumida a nivel mundial. La demanda del grano aumenta constantemente y en particular la del café colombiano, apetecido en numerosos países de Europa, Asia y Norteamérica por ser una taza limpia con cualidades sensoriales sobresalientes. Con este proyecto se busca desarrollar el Plan de Negocio para evaluar la factibilidad de crear una empresa productora y comercializadora de café molido y soluble que destaque las propiedades del café santandereano y que contribuya al desarrollo de los caficultores que habitan el municipio de Confines, Santander. El mercado potencial de la empresa será inicialmente los consumidores de la ciudad de Bucaramanga y el producto se ofrecerá en dos presentaciones: De tipo molido y de tipo soluble, conocido también como café instantáneo. De esta forma la empresa ofrecerá a la ciudad un café de calidad oriundo de Santander manteniendo una estrecha relación con clientes y proveedores de café. Para el desarrollo adecuado del proyecto se realizó un análisis de las empresas más reconocidas a nivel nacional y municipal en el sector cafetero y una investigación de mercados en la ciudad de Bucaramanga que sirvió como base para realizar el análisis técnico, administrativo, financiero, estratégico y los aspectos ambientales y legales, para corroborar la factibilidad de constituir la empresa en la ciudad.
dc.description.abstractenglish	Business plan for the creation of a producer and marketer company of ground and soluble coffee grown in the comunera province of santander.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/34808
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Café Molido
dc.subject	Café Soluble
dc.subject	Plan De Negocios
dc.subject	Desarrollo Regional
dc.subject	Confines
dc.subject	Santander
dc.subject	Torrefacción
dc.subject	Café Premium.
dc.subject.keyword	After water
dc.subject.keyword	coffee is the second worldwide beverage more consumed. The grain demand increases constantly particularly Colombia's coffee
dc.subject.keyword	which is chosen in many countries of Europe
dc.subject.keyword	Asia and North America due to its outstanding sensory qualities. This project aims to develop the Business Plan
dc.subject.keyword	to evaluate the feasibility of creating a producer and marketer company of ground and soluble coffee that highlight the coffee's properties and benefits of Santander and promote the development of the coffee growers which inhabit the municipality of Confines
dc.subject.keyword	Santander. The potential market of the company are the coffee consumers from the city of Bucaramanga and the product will be offered in two presentations: Ground and soluble
dc.subject.keyword	better known as instant coffee. Thus
dc.subject.keyword	the company will sell a quality coffee native from Santander
dc.subject.keyword	keeping a close relation with clients and grain coffee suppliers. For the suitable development of this project
dc.subject.keyword	was necessary to analyze the coffee most recognized companies at national level and municipal level and implement a market research in Bucaramanga that was the basis to carry out the technical
dc.subject.keyword	administrative
dc.subject.keyword	financial
dc.subject.keyword	strategic analysis
dc.subject.keyword	and environmental and legal issues
dc.subject.keyword	with the purpose of confirming the feasibility of creating the company in the city of Bucaramanga.
dc.title	Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de café molido y soluble extraído de la provincia Comunera de Santander
dc.title.english	Ground Coffee, Soluble Coffee, Business Plan, Regional Development, Confines, Santander, Roasting, Premium Coffee.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication