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Estado del arte de la Bioeconomía y las características de las empresas partícipes de esta.

Resumen

Mediante una revisión de literatura en fuentes científicas y no especializadas, se profundizó sobre el concepto de bioeconomía y cuáles son los mecanismos que se emplean para ayudar en su desarrollo, aportando claridad de este concepto a los modelos de negocio, se definieron las características de las empresas que hacen parte de ella y así generar una mejor óptica desde la ingeniería Industrial a empresas que quieren desempeñarse en la bioeconomía y a compañías que deseen migrar a este modelo económico. Para esto se consultó en fuentes tales como las bases de datos Scopus y Web of Science, así como en Google Scholar, páginas propias de los ministerios de diferentes gobiernos, entre otros. Los análisis bibliométricos se hacen con la ayuda de softwares como VOSviewer y R-studio, que ayudan a comparar artículos, autores, países en que se publican este tipo de documentos y otros ítems propios de la investigación. Posteriormente, se realiza un análisis de contenido encontrando algunas discrepancias y similitudes entre autores, aun así, se define la bioeconomía como la suma entre lo biológico y lo económico, donde la importancia resulta en la creación y el procesamiento de la biomasa. Se logra identificar que los sectores más importantes de la bioeconomía son la agricultura y la silvicultura, llegando a tener comúnmente a medianas y grandes empresas que para volverse sostenibles han cambiado sus materias primas por unas de base biológica.