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Factibilidad para la creación de una comercializadora de carne de res en Bucaramanga

dc.contributor.advisorSanchez Martinez, Querubín
dc.contributor.authorCastro Almeyda, Nicolás
dc.contributor.authorAlfonzo Camacho, Isnardo
dc.contributor.evaluatorMogollón Cañas, Oriol Alberto
dc.contributor.evaluatorVillarraga Plaza, Alejandro
dc.date.accessioned2023-03-14T16:01:16Z
dc.date.available2023-03-14T16:01:16Z
dc.date.created2023-03-13
dc.date.issued2023-03-13
dc.description.abstractEn vista de un mercado exigente que busca productos de inocuidad, se puede concluir que Carnes & Cortes por su trazabilidad aporta un crecimiento en el ámbito empresarial y mejora continua en el proceso y consumo de carne de res en Bucaramanga. El estudio de mercado despliega un sin número de aspectos, como es la necesidad de innovar en los servicios y cambiar esa forma tan tradicional y conservadora de comercializar carne de res. En el estudio técnico se revela la importancia de la estructura organizacional de la empresa, como también, la importancia de cumplir aspectos que contribuyen al cumplimiento de los diferentes objetivos, así mismo, la importancia de reclutar un talento humano que contribuya y brinde confianza y experiencia en el desarrollo de sus actividades. Con relación a la parte financiera, inicialmente se pudo determinar la distribución de los recursos financieros, donde la mayor participación es con recursos propios (inversionistas) es de 64,64% seguido de socios fundadores con una participación de 25,32 % y finalmente un crédito de 9,64% del total de los recursos. Lo que indica que el crédito será fácilmente aprobado, debido a la capacidad de producción y las utilidades que generan en el tiempo, igualmente se observó un comportamiento importante para los inversionistas ya que la tasa interna de retorno es favorable y generalmente el desarrollo de la factibilidad es viable para todos
dc.description.abstractenglishIn view of a demanding market that looks for safe products, it can be concluded that Carnes & Cortes, due to its traceability, contributes to the growth and continuous improvement in the consumption of beef in Bucaramanga. The market study reveals several aspects, such as the need to innovate in services and change the traditional and conservative way of marketing beef. The technical study reveals the importance of the organizational structure of the company, as well as the importance of following aspects that contribute to the fulfillment of the different aims, as well as the importance of recruiting a human talent that contributes and supplies confidence and experience in the development of its activities. In relation to the financial part, initially it was possible to decide the distribution of financial resources, where the greatest participation is with own resources (investors) is 64,64% followed by founding partners with a participation of 25,32 % and finally a credit of 9,64% of the total resources. This shows that the credit will be easily approved, due to the production ability and the profits generated over time, also an important behavior was seen for investors since the internal rate of return is favorable and generally the development of the feasibility is viable for all.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/12539
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programGestión Empresarial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectTrazabilidad
dc.subjectInocuidad
dc.subjectBovino
dc.subjectGanadería
dc.subjectBpm
dc.subjectDesposte
dc.subjectCarne
dc.subject.keywordTraceability
dc.subject.keywordSafety
dc.subject.keywordBovine
dc.subject.keywordCattle
dc.subject.keywordLivestock
dc.subject.keywordBpm
dc.subject.keywordDeboning
dc.subject.keywordMeat
dc.titleFactibilidad para la creación de una comercializadora de carne de res en Bucaramanga
dc.title.englishFeasibility for the creation of a beef commercialization company in Bucaramanga
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.typePublication

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