Factibilidad para la creación de una empresa productora de alfarería negra de mesa en el municipio de aguada santander

Abstract

La Alfarería Negra de Mesa, se obtiene a partir de la mezcla entre barro y piedra cristal, dicha piedra se tritura para luego combinar estos dos elementos de manera homogénea, se moldea hasta formar plato hondo y plano de tamaño mediano o grande, una vez realizado este proceso se inicia el secado y posterior quema de la loza para que tome un color negro. El presente documento tiene como propósito estudiar la factibilidad para la creación de una empresa productora de alfarería negra de mesa, con lo cual se busca aprovechar los saberes ancestrales presentes en el municipio, siendo esta una oportunidad para abordar el mercado, desarrollando una cadena de valor que se espera genere bienestar económico y social para los habitantes, a través de la producción y comercialización de la alfarería negra de mesa en los restaurantes típicos d e la ciudad de Bogotá, Chía, Zipaquirá, Chiquinquirá y Barbosa. Teniendo en cuenta los estudios realizados se puede observar que los diferentes restaurantes típicos compran loza negra en un 97,4%, detectando de esta manera una oportunidad de mercado importante. Igualmente, los resultados arrojados en el estudio técnico muestran que están dadas las condiciones en cuanto a ubicación, implementación, fabricación y comercialización de la misma. Respecto a la evaluación del proyecto se observa una favorabilidad en los indicadores financieros social y ambiental, ya que genera fuentes de empleo y las buenas prácticas de producción amigables con el medio ambiente