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Estandarización de metodologías de operación, mantenimiento y verificación de equipos del laboratorio de control de calidad de Solla S.A en girón

Resumen

En los últimos años Solla S.A. empresa dedicada a la producción de alimentos balanceados para animales, ha acentuado su interés en el mejoramiento continuo del control de calidad, por medio de la investigación de alternativas para la nutrición animal, la innovación tecnológica y la capacitación de personal, dado que este proceso de control de calidad es su elemento diferenciador en el mercado, respecto a la competencia. En estas memorias se muestra el trabajo realizado en el Laboratorio de Control de Calidad Solla Girón, que mediante un procesos que constó de varios pasos: la observación del trabajo realizado, el acercamiento a las técnicas de laboratorio y equipos de medición usados para entender la incidencia de estos y sus errores en las decisiones tomadas con materias primas y productos terminados, y finalmente la estimación de recursos disponibles para trabajar, se enfocó en la capacitación de personal y la actualización de metodologías de trabajos en el laboratorio que contribuyeran en mejoras al proceso de control de la calidad. El resultado de este trabajo fue la creación de un compendio de instructivos de operación y mantenimiento de equipos de laboratorio, un compendio de instructivos de verificación de equipos de medición, la creación de las hojas de vida de los equipos y la actualización del manual de técnicas de análisis.