El trabajo se enfoca en el desarrollo de una producción ganadera técnicamente sostenible, con el objetivo de mejorar la nutrición del ganado y evaluar su impacto en la ganancia de peso, rusticidad y salubridad, especialmente en la etapa de levante. Se abordan aspectos clave como la implementación de prácticas de manejo eficientes, el uso de técnicas de alimentación optimizadas y estrategias sanitarias para garantizar el bienestar animal. Además, se analiza la viabilidad económica y ambiental del proyecto, destacando la importancia de un enfoque sostenible para la producción ganadera. Los resultados esperados incluyen un incremento en el rendimiento productivo del ganado, reducción de costos a largo plazo y una mejora en la calidad de los animales criados. Finalmente, se concluye que la aplicación de estrategias adecuadas puede contribuir significativamente al desarrollo de un sistema ganadero más eficiente y rentable