Reestructuración adecuación y mejoramiento de la maquinaria para la producción y comercialización de harina de plátano natural de la Empresa "Nutriplátano del Casanare eat" ubicada en el municipio de Aguazul-Casanare

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dc.contributor.advisorTuta Castro, Enith Luceidert
dc.contributor.authorBohórquez Bohórquez, Leonel
dc.contributor.authorLombana Diaz, Suly Yovana
dc.date.accessioned2024-03-03T18:50:35Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:50:35Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractCon el desarrollo de este proyecto se busca definir una táctica empresarial que unida al proceso de planificación estratégica serán la clave para el correcto desarrollo de la empresa Nutriplátano en el mediano plazo. Inicialmente fue vital realizar un análisis de los procesos productivos dentro de la empresa Nutriplátano, de esta forma se conoció la situación actual de empresa, luego se analizaron los aspectos para mejora la productividad y eficiencia de los elementos de producción, como mano de obra, maquinaria y recursos economicos, a fin de ver su interrelación en el proceso, evitando situaciones que afecten la capacidad instalada de la empresa. El proyecto es una opción para la optimización de las actividades de producción y comercialización de la empresa, y de esta forma hacerla más competitiva en la región. Se estableció que la harina de plátano, NUTRIPLATANO, es un producto que se podría posicionar y sostener fácilmente, en el mercado Local, departamental, regional y Nacional. Dado el cambio constante que sufre la economía por factores como la globalización, la apertura económica y los tratados de libre comercio se hace necesario que el profesional agroindustrial genere nuevas alternativas de desarrollo y estrategias que garanticen el sostenimiento de la empresa. Cumplida la evaluación financiera comparativa de la empresa Nutriplátano Del Casanare EAT se puede decir que aunque en la actualidad el manejo no es el mejor, la empresa, tiene la capacidad de soportar los ajustes propuestos en el presente documento. No se incluyeron inversiones de terrenos, ni de equipos pues primero se debe tener un mejor manejo comercial para poder tener mayor capacidad de soporte en las inversiones de más alto costo, y para ello la empresa deberá mostrar mayor capacidad financiera
dc.description.abstractenglishWith the development of this project is we look to define a business tactic that, attached to the strategic planning process, will be the key to the success of the Nutriplatano Company in the medium terms. Initially it was very important to carry out an analysis of the productive processes within the company Nutriplatano, thus met the current business situation, then analysed important aspects for improving productivity and efficiency of production such as labour, machinery and resources economic elements, in order to see their interaction in the process, avoiding situations that affect the company's installed capacity. The project is an option for the optimization of the activities of production and marketing of the company, and thus make it more competitive in the region. We found out that the flour from bananas, NUTRIPLATANO, is a product that could get a very high position and hold easily, in the Local market, in the state, regionally and in the nation. Knowing the constantly changing plaguing of the the economy, by factors such as globalization, economic openness and free trade agreements, becomes to be necessary, the professional agro-industry generates new alternatives for the development and strategies to ensure the stability of the company. Having done the financial benchmarking of the company Nutriplatano of Casanare EAT, you could say that although currently the management is not the best, by now, the company has the ability to withstand the adjustments proposed in the present document. Investment land or equipment had not been included, because first we have to have a better commercial management to get a greater ability to support the more high-cost investments, and so the company must show greater financial capacity
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Producción Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/26234
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programProducción Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectharina
dc.subjectPlátano
dc.subjectRestructuración mejoramiento
dc.subjectMaquinaria
dc.subject.keywordFlour
dc.subject.keywordBanana
dc.subject.keywordRestructuring Improvement
dc.subject.keywordMachinery
dc.titleReestructuración adecuación y mejoramiento de la maquinaria para la producción y comercialización de harina de plátano natural de la Empresa "Nutriplátano del Casanare eat" ubicada en el municipio de Aguazul-Casanare
dc.title.englishRestructuring Adequacy and Improvement of the machinery, for the production and marketing of flour in green NATURAL banana of the "CASANARE NUTRIPLATANO FOOD " Company. located in the Town of AGUAZUL - CASANARE
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Producción Agroindustrial