Modelado de procesos productivos derivados de la caña panelera utilizando la metodología idef0

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dc.contributor.advisorCarrillo Caicedo, Gilberto
dc.contributor.advisorCastillo Monroy, Edgar Fernando
dc.contributor.authorBecaria Morales, Juan Manuel
dc.contributor.authorTapias Acevedo, John Jairo
dc.date.accessioned2024-03-03T16:33:27Z
dc.date.available2007
dc.date.available2024-03-03T16:33:27Z
dc.date.created2007
dc.date.issued2007
dc.description.abstractPara facilitar la comprensión y el tratamiento de los procesos productivos procedentes de la caña panelera, se realizó un modelado con la metodología IDEFØ (Integration Definition for Function Modeling), implementado en el software Corel IGrafx IDEFØ 2006 (versión de prueba). IDEFØ proporciona un marco de trabajo para definir como los procesos interactúan, identificando nuevas alternativas que contribuyen al mejoramiento del proceso global. El eje principal del modelado es el proceso del cultivo de caña. El jugo extraído de la caña es la materia prima para la producción de panela y etanol. En el proceso de obtención de panela se generan residuos como bagazo, que puede ser utilizado para cogenerar, obtener papel y etanol; cachaza, que resulta adecuada para producir biogás. Por otra parte en el proceso de obtención de etanol se obtiene la vinaza como residuo de la etapa de destilación, con la cual se puede obtener fertilizante y biogás. La realimentación de los procesos alternos incide en el aumento del autosostenimiento, en la reducción de costos, y en la reducción del impacto ambiental. La ejecución de este trabajo permite vislumbrar las grandes oportunidades que presenta la caña panelera, las cuales se convierten en un enorme potencial de desarrollo a nivel intelectual, económico y social.
dc.description.abstractenglishA modeling with IDEFØ (Integration Definition for Function Modeling) methodology was developed in order to facilitate both the comprehension and treatment of productive processes derived from cane of panela. It was also implemented in Corel IGrafx IDEFØ 2006 Software (Demo). IDEFØ provides the parameters to define how the processes interact, identifying new alternatives, which contribute to the global process improvement. The modeling principal basis is the cane of panela plantation. The juice extracted from cane of panela is the raw material for the production of panela and ethanol. During the process obtaining it, some residues such as bagasse are produced, which to used to cogenerate, to obtain paper and ethanol; cachaza, which is used to produce biogas. On the other side, during the process of obtaining ethanol, vinasse, which results from distillation stage is obtained and used to get fertilizer and biogas. The feedback of alternating processes fall into the increasing of self-supporting, expenses reduction and in the environmental impact reduction. Great opportunities for cane of panela are possible to the glimpsed by carrying out this work, which becomes and enormous potential for the intellectual, economic and social development.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Electrónico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/19789
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Electrónica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingenierías Eléctrica, Electrónica y Telecomunicaciones
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectCaña Panelera
dc.subjectPanela
dc.subjectEtanol
dc.subjectBiogás
dc.subjectIdef0
dc.subjectBagazo
dc.subjectCachaza
dc.subjectVinazas.
dc.subject.keywordCane of panela
dc.subject.keywordEthanol
dc.subject.keywordBiogas
dc.subject.keywordIdef0
dc.subject.keywordBagasse
dc.subject.keywordcachaza
dc.subject.keywordvinasse.
dc.titleModelado de procesos productivos derivados de la caña panelera utilizando la metodología idef0
dc.title.englishModeling of productive processes derived from cane of panela using idefø methodology*.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Electrónica