Diseño y construcción de un secador de productos agrícolas

Simple item page
dc.contributor.advisorGelvez Arocha, Omar Armando
dc.contributor.authorCastillo Parada, Jairo Alexander
dc.contributor.authorParra Gutierrez, Luis Felipe
dc.contributor.authorFernandez Beltran, Jorge
dc.date.accessioned2024-03-03T17:10:03Z
dc.date.available2008
dc.date.available2024-03-03T17:10:03Z
dc.date.created2008
dc.date.issued2008
dc.description.abstractCon la realización de este proyecto de grado se buscó diseñar y construir un secador de productos agrícolas con capacidad de 5 a 10 kilogramos máximo de producto por cochada para el laboratorio de maquinas térmicas en la escuela de ingeniería mecánica que permita al estudiante interactuar directamente con ejercicios prácticos de secado. Inicialmente se estableció la capacidad del secador de 5 a 10 kilogramos, luego se escogió el tipo de deshumidificación, que finalmente se implementaría entonces utilizamos aire caliente al paso por un intercambiador de calor siendo un tipo de secador indirecto, después se selecciono el sistema de impulsión de aire el cual permite obtener dos rangos de velocidades encendiendo un motor, o los dos a la vez, también la dirección del flujo se puede invertir cambiando la posición de las aspas en el motor, además el equipo debía contar con un sistema de control ON/OFF que operara sobre la alimentación de vapor, el control de humedad debería ser de tipo manual debido a que mediante la lectura de un higrómetro digital el operador abrirá en forma manual las compuertas de ventilación, finalmente realizamos un manual sobre las experiencias a realizar en el laboratorio diseñando dos pruebas básicas en la primer grafica visualizamos la variación de humedad contra el tiempo y en la segunda observamos la variación de la velocidad de secado contra la humedad del producto, para que mediante modelos matemáticos verificar los resultados de las pruebas. Este diseño permite un fácil mantenimiento de todos sus elementos por su misma flexibilidad y independencia de cada uno de los sistemas que lo comprenden; este equipo tiene una facilidad de traslado.
dc.description.abstractenglishWith the accomplishment of project we looked for to design and to construct a dryer agricultural products with maximum capacity from 5 to 10 kilograms of product for cochada for the laboratory machines thermical in the mechanical engineering school that enable the student to interact directly with practical dry exercises. Initially the capacity of the dryer established from 5 to 10 kilograms, then the type of dehumidification that finally would be implemented was chosen, then we use hot air trough a heat interchanger being a type of indirect dryer. Then select the drive system of air which allows to obtain two speed ranges igniting an engine, or both simultaneously, also the direction of the flow can be inverted changing the position of the blades in the engine, the equipment should also have a system of ON / OFF control operating on the supply of steam, the control of moisture should be of manual type due to the fact that by reading a digital hygrometer the operator will open in manual form the hatches of ventilation. Finally we made a manual on the experiences to realizing in the laboratory designing two basic tests: At first, we visualize the variation of moisture against the time, and at second, we observe the variation of the speed of dried against the moisture, through mathematical models to verify the test results. This design allows an easy maintenance of their elements by the same flexibility and independence of each system; this equipment has a facility of displacement.
dc.description.degreelevelEspecialización
dc.description.degreenameEspecialista en Alta Gerencia
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/21624
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programEspecialización en Alta Gerencia
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectDiseño
dc.subjectConstrucción
dc.subjectSecador
dc.subjectProductos Agrícolas
dc.subjectLaboratorio
dc.subjectTransferencia de Calor.
dc.subject.keywordDesign
dc.subject.keywordConstruction
dc.subject.keywordDryer
dc.subject.keywordAgricultural Products
dc.subject.keywordLaboratory
dc.subject.keywordHeat transfer.
dc.titleDiseño y construcción de un secador de productos agrícolas
dc.title.englishDesign and construction of a of agricultural products dryer.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
Documento.pdf
Size:
4.26 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
No Thumbnail Available
Name:
Nota de proyecto.pdf
Size:
725.98 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
Especialización en Alta Gerencia