Plan de negocio para la creación de un restaurante de comida saludable en el municipio de Piedecuesta, departamento de Santander
No Thumbnail Available
Date
2018
Authors
Advisors
Evaluators
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
Debido a la demanda de la población de un mejoramiento en la oferta gastronómica donde el consumidor requiere una mayor sofisticación, surge este plan de Negocios que está dirigido a la creación de un restaurante en el Municipio de Piedecuesta especializado en comida saludable con variedad de sabores y alimentos que contengan ingredientes beneficiosos para la salud con una preparación adecuada. La manera de alimentarse está cambiando debido a que las personas están pensando más en su salud y bienestar, es por ello que se ha empezado a desarrollar un nuevo estilo de restaurantes donde sus principales ingredientes cuentan con productos frescos, orgánicos y ligeros. En este plan de negocio se establecen las bases para la creación del restaurante Monsaui el cual se proyecta como una empresa que solucionará la búsqueda de comida balanceada para la población de Piedecuesta que no cuenta con alternativas distintas a las clásicas en alimentación, aportando significativamente a la salud debido a que los insumos utilizados son principalmente orgánicos y la manera de preparar los alimentos se realizarán bajos en grasa preferiblemente al horno o cocidos se evitará alimentos fritos y de alto contenido calórico. Con el restaurante se pretende fomentar el consumo de una alimentación adecuada proponiendo y siendo un promotor un estilo de vida saludable.
Description
Keywords
Plan De Negocio, Comida Saludable, Alimentos Saludables, Análisis Exploratorio, Investigación Cuantitativa, Investigación Cualitativa, Encuesta, Tamaño De La Muestra, Punto De Equilibrio, Plan Estratégico De Marketing.