Diseño y construcción de un micro reactor para gasificación de los desechos de la postcosecha de cacao en San Vicente de Chucuri

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dc.contributor.advisorRueda Ordoñez, Yesid Javier
dc.contributor.authorCaballero Duarte, Juan David
dc.contributor.authorEspinosa Lobo, Francisco Javier
dc.date.accessioned2024-03-04T00:44:32Z
dc.date.available2020
dc.date.available2024-03-04T00:44:32Z
dc.date.created2020
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEn los últimos años se ha incrementado el interés por la utilización de desechos orgánicos generados en labores agrícolas como fuentes alternativas de energía a los combustibles fósiles, sin embargo, el análisis sobre el comportamiento de la descomposición térmica del cacao no ha sido profundamente estudiado a pesar de que, en el municipio de San Vicente de Chucurí, en el departamento de Santander se produce un alto volumen de cacao. En el presente trabajo de grado se diseñó y construyó un prototipo de micro reactor de gasificación de flujo forzado para el procesamiento de los residuos de la poscosecha de cacao proveniente de San Vicente de Chucurí para la cocción de alimentos. La selección de este tipo de micro reactor de gasificación sobresale sobre las demás debido a su facilidad de uso y bajo requerimiento de energía eléctrica. Se busca que el equipo pueda ser operado por campesinos cacaoteros siendo este preferido sobre los medios convencionales de cocción de alimentos utilizados en zonas rurales del municipio como las estufas de leña. Como requerimiento de diseño preliminar se caracterizó física, química y térmicamente la cáscara de cacao proveniente de San Vicente de Chucurí. De igual manera se realizó un modelamiento matemático basado en la ecuación de Arrhenius como predicción del comportamiento del proceso de descomposición térmica de la biomasa en el equipo.
dc.description.abstractenglishOver the last few years, the curiosity of different alternatives to the fossil fuels has increased exponentially. One of these alternatives is the utilization of organic waste produced during the agricultural processes; however, the analysis on how the thermal decomposition of the cocoa pod husk has not been properly studied, even though in San Vicente de Chucurí, a county in the department of Santander, where cocoa is highly produced. This is the reason why; this undergraduate thesis designed and built a forced draft micro gasification reactor prototype that works from the residue of the post-harvest of the cocoa from San Vicente de Chucurí to work as a stove to cook food. Choosing this type of micro gasification reactor comes from its ease of use and low electricity consumption. The reactor is meant to be operated by the cocoa farmers to replace the preferred cooking method of using firewood stoves. The cocoa pod husk from San Vicente de Chucurí has been characterized physically, chemically and thermally as a preliminary design requirement. Furthermore, a mathematical model based on the Arrhenius equation has been developed as a prediction of the thermal decomposition behavior of the biomass in the prototype.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Mecánico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/40260
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Mecánica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Mecánica
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectCacao
dc.subjectBiomasa
dc.subjectGasificación
dc.subjectModelamiento Matemático.
dc.subject.keywordCocoa
dc.subject.keywordBiomass
dc.subject.keywordGasification
dc.subject.keywordMathematical Modeling.
dc.titleDiseño y construcción de un micro reactor para gasificación de los desechos de la postcosecha de cacao en San Vicente de Chucuri
dc.title.englishDesign and construction of a gasification micro- reactor for cocoa pod husk originating from san vicente de chucurí. *
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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