Mejoramiento de la técnica de extracción con Co2 en estado supercrítico a escala piloto usada en el centro de investigación de excelencia cenivam

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dc.contributor.advisorGelvez Arocha, Omar Armando
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorBeltrán Moreno, Sergio Andrés
dc.date.accessioned2024-03-03T22:09:31Z
dc.date.available2015
dc.date.available2024-03-03T22:09:31Z
dc.date.created2015
dc.date.issued2015
dc.description.abstractLa técnica de extracción con fluido supercrítico, es usada para la obtención de extractos de matrices vegetales de una manera rápida, eficiente y limpia conservando las características bioactivas de los compuestos. El CO2 es el solvente más usado para esta técnica pero el principal inconveniente de esta tecnología, es el alto costo de inversión y operación. Una alternativa que permite obtener extractos con bajo costo de producción y con selectividad, es la implementación de fraccionamiento y recirculación del CO2, para esto es conveniente instalar válvulas y cilindros, para separar grupos de moléculas según su solubilidad en CO2. El empleo de un sistema de recirculación de CO2, disminuye las pérdidas del solvente a 2% del total requerido en una extracción sin recirculación. El Centro de Excelencia Cenivam cuenta con un equipo de extracción supercrítica THAR SFE 2000 (Pittsburgh, PA, EE.UU) el cual fue modificado con el propósito de implementar un sistema que permita recuperar y recircular el CO2 consumido en la extracción y permita fraccionar el extracto para agregar valor, aumentado la concentración por especies de moléculas. Con el desarrollo de este proyecto se logró disminuir el consumo de CO2 por extracción en un 86% y se logró aumentar la capacidad procesamiento en un 100%.
dc.description.abstractenglishThe technique of supercritical fluid extraction is used for obtaining extracts of vegetable matrices to quickly, efficiently and clean preserving the bioactivity of the compounds. The CO2 is the most widely used solvent for this technique but the main drawback of this technology is the high cost of investment and operation. An alternative for obtaining extracts with low production cost and selectivity, is the implementation of fractionation and recirculation of CO2, it is convenient to install valves and cylinders, to separate groups of molecules according to their solubility in CO2. The use of a CO2 recirculation system reduces solvent loss to 2% of the total required in extraction without recirculation. The Centre of Excellence CENIVAM has an equipment supercritical extraction SFE THAR 2000 (Pittsburgh, PA, USA) which was amended with the purpose to implement a system which enables recovering and recycling the CO2 consumed in extracting and allows fractionate the extract for to add value, increasing concentration of molecules species. With the development of this project it was possible to reduce the consumption of CO2 by extraction by 86% and was managed to increase the processing capacity by 100%.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Mecánico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/32913
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Mecánica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Mecánica
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectCenivam
dc.subjectCo2 Supercrítico
dc.subjectExtracción
dc.subjectFraccionamiento
dc.subjectRecuperación De Co2.
dc.subject.keywordCenivam
dc.subject.keywordSupercritical Co2
dc.subject.keywordExtraction
dc.subject.keywordFractionation
dc.subject.keywordCo2 Recovery.
dc.titleMejoramiento de la técnica de extracción con Co2 en estado supercrítico a escala piloto usada en el centro de investigación de excelencia cenivam
dc.title.englishImprovement of the extraction technique with co2 in supercritical state to pilot scale used in the research centre of excellence cenivam
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Mecánica