Determinación de antioxidantes fenólicos en plantas aromáticas del género Lippia sp (familia verbenaceae) empleando cromatografía de gases y cromatografía liquida de alta eficiencia

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dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorCala Molina, Mónica Patricia
dc.date.accessioned2024-03-03T18:45:35Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:45:35Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractEn la presente investigación, se implementaron dos metodologías de análisis cromatográfico por HPLC-DAD y GC-FID/MS para la determinación simultánea de un grupo de compuestos fenólicos, ¡.e., ácidos carnósico, ursólico, caféico, p-cumárico, rosmarínico y apigenina, luteolina, quercetina, kaempferol, naringenina y pinocembrina, presentes en las plantas del género Lippia (L. alba, L. origanoides, L. micromera, L. americana, L. graveolens, L. citriodora). A continuación, se procedió a realizar un estudio comparativo de ambas técnicas empleando como criterios, las figuras de merito analítica, el tiempo y los costos de análisis. Se comparó la extracción con fluido supercrítico (SFE) con la extracción con solventes (agua-metanol) en el aislamiento de flavonoides a partir de tallos y hojas de 9 especies Lippia (familia Verbenacea) diferentes. El material vegetal de 3 quimiotipos de L. origanoides (quimiotipos ricos en carvacrol, timol y felandreno), de 2 quimiotipos de L. alba (quimiotipos ricos en carvona y citral), L. citriodora, L. americana, L. graveolens y L. micromera, se obtuvo de cultivos experimentales. Se obtuvieron extractos con y sin hidrólisis previa con el fin de detectar la existencia potencial de formas glicosídicas de los flavonoides estraídos. SFE aisló únicamente pinocembrin y naringenina de los 3 quimiotipos de L. origanoides, con rendimientos que variaron cerca del 20% como resultado de la hidrólisis. Los extractos con solvente tuvieron una composición más variada que incluyó adicionalmente, apigenina, quercetina y luteolina. La extracción con solventes tuvo rendimientos mayores que los de SFE para todas las especies.
dc.description.abstractenglishAnalytical methodologies based on gas chromatography (GC) and high performance liquid chromatography (HPLC) for the separation and quantification of carnosic acid, ursdlico acid, caffeic acid, p-cumaric acid, rosmarinic acid, apigenin, luteolin, quercetin, kaempferol, naringenin and pinocembrin in Lippia aromatic plants (L. alba, L. origanoides, L. micromera, L. americana, L. graveolens, L. citriodora). Analytical figures of merit, execution time and cost of analysis, were used to compare both analytical methods. Supercritical fluid (CO2) extraction (SFE) was compared with solvent (water-methanol) extraction for the isolation of flavonoids from stems and leaves of 9 different Lippia (Verbenaceae family) aromatic species. Vegetal material from three Lippia origanoides chemotypes (carvacrol-, thymol-, and phellandrene-rich chemotypes), two Lippia alba chemotypes (carvone- and citral-rich chemotypes), Lippia citriodora, Lippia americana, Lippia graveolens, and Lippia micromera, were obtained from an experimental garden. SFE isolated solely pinocembrin and narigenin from the three L. origanoides chemotypes, with yields that varied around 20% with the hydrolysis step. Solvent extracts had a more varied composition which additionally included apigenin, quercetin and luteolin. Solvent extraction afforded higher overall flavonoid yields from all species than SFE. To conduct this study, we selected the eleven most reported phenolic compounds inaromatic and medicinal plants, namely, ursolic acid, caffeic acid, p-coumaric acid, rosmarinic acid, carnosic acid, apegenin, luteolin, quercetin, kaempferol, naringenin and pinocembrin. As a first step, we implemented the methods of analysis of phenolic compounds by high performance liquid chromatography with flame ionization and mass spectrometric (GC-FID / MS).
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Química
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/25831
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programMaestría en Química
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectAntioxidantes
dc.subjectGC
dc.subjectHPLC
dc.subjectLippia
dc.subjectExtracción con fluido supercrítico
dc.subjectextracción con solvente.
dc.subject.keywordAntiroxidants
dc.subject.keywordGC
dc.subject.keywordHPLC
dc.subject.keywordLippia
dc.subject.keywordSupercritical fluid (CO2) extraction
dc.subject.keywordSolvent extraction.
dc.titleDeterminación de antioxidantes fenólicos en plantas aromáticas del género Lippia sp (familia verbenaceae) empleando cromatografía de gases y cromatografía liquida de alta eficiencia
dc.title.englishDetermination of antioxidants obtained from lippia aromatic plants by gas chromatography and high performance liquid chromatography
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
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