Diseño y construcción de una planta para la extracción de aceites esenciales con capacidad para 300 kg de material vegetal

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dc.contributor.advisorGelvez Arocha, Omar Armando
dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorLópez Arenales, Édison
dc.contributor.authorCarvajal Albarracin, Jose Manuel
dc.date.accessioned2024-03-03T17:36:21Z
dc.date.available2009
dc.date.available2024-03-03T17:36:21Z
dc.date.created2009
dc.date.issued2009
dc.description.abstractColombia es un país con una vasta riqueza biológica, que ofrece una amplia variedad de opciones, para una adecuada explotación de sus recursos naturales a escala agroindustrial. Una de estas opciones, es la extracción de aceites esenciales a partir de plantas aromáticas, la cual generará desarrollo debido a la gran demanda por parte de las industrias de alimentos, farmacéutica, y perfumera-cosmética, para cubrir las crecientes necesidades creadas por una sociedad que busca una mejor calidad de vida. Ante el auge de las plantas medicinales y el regreso de a los productos naturales, empresas colombianas se asociaron para exportar a Europa aceites esenciales, esencias y extractos de plantas nativas. La planta diseñada y construida, va dirigida a una de estas empresas, llamada fiMOREMOS LTDAfl, con el fin de mejorar su producción y calidad del producto. Por lo cual, se realizaron pruebas experimentales en una planta piloto, con capacidad para procesar hasta 100kg de material vegetal, y con base en los resultados obtenidos se realizo su diseño y construcción. Este trabajo de grado, se desarrollo en cinco capítulos así: en el primer capítulo, se escriben las generalidades sobre los aceites esenciales, métodos de obtención y equipos utilizados. En el segundo capítulo, se presenta el diseño térmico del destilador, donde se muestran los aspectos relacionados con la generación de vapor y el análisis de las pruebas realizadas en la planta piloto. En el tercer capítulo, aparecen el diseño mecánico y la construcción del destilador. En el cuarto capítulo, se describen los diseños térmico y mecánico del condensador y su construcción. El quinto capítulo, contiene el diseño y la selección de equipos auxiliares y, finalmente, siguen las conclusiones, recomendaciones y anexos.
dc.description.abstractenglishColombia is a country of a vast biological richness that offers a great variety of options for an adequate of its natural resources in an agro-industrial basis. One of these options is the extraction of essential oils from aromatic herbs which can generate development due to the great demand from food, medical and perfume-cosmetic industries to supply the needs created by a society always looking for a better quality of life. Given the boom of medicinal plants and the return to natural products, Colombian companies associated to export essential oils, essences and native plant extracts to Europe. The designed and built plant is addressed to one of these companies called fiMOREMOS Ltda.fl aiming to improve its production and product quality. Aiming to this objective, experimental tests were carried out in a pilot plant with a capacity of processing up to 100 kg of vegetable material and the results were used as a basis for the main design and construction. The present degree work has five chapters, distributed as follows: in the first chapter some generalities about essential oils, their way of extraction and needed equipment are described. In the second chapter the thermal design of the distiller is shown where the vapor generation related aspects and the analysis of the tests on the pilot plant are described. The third chapter presents the mechanical design and the construction of the distiller. In chapter four, the thermal and mechanical designs and construction of the condenser are described. The fifth chapter contains the design and selection of auxiliary equipment and finally the conclusions, suggestions and annexes.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Mecánico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/22689
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Mecánica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Mecánica
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectAceites esenciales
dc.subjectDestilación
dc.subjectArrastre con vapor
dc.subjectAlambique
dc.subjectDiseño
dc.subjectconstrucción
dc.subjectTim Denny
dc.subjectIntercambiador de calor.
dc.subject.keywordEssential Oil
dc.subject.keywordDistillation
dc.subject.keywordVapor drag
dc.subject.keywordAlembic
dc.subject.keywordDesign
dc.subject.keywordconstruction
dc.subject.keywordTim Denny
dc.subject.keywordheat exchanger.
dc.titleDiseño y construcción de una planta para la extracción de aceites esenciales con capacidad para 300 kg de material vegetal
dc.title.englishDesign and construction of an essential oil extraction plant with a capacity of 300 kg of vegetable material.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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