Diseño y plan de negocio de una planta despulpadora de mandarina para la cooperativa integral agroindustrial Llano de Palmas Ltda. (Coinagro Ltda.)

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dc.contributor.advisorPedraza Avella, Aura Cecilia
dc.contributor.advisorQuiroga Méndez, Jabid Eduardo
dc.contributor.authorMarín Marín, Jackson Gilberto
dc.contributor.authorMarin Ruiz, Hernan
dc.date.accessioned2024-03-03T18:39:14Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:39:14Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractEl presente documento contiene la elaboración de un plan de negocios, diseñado para la cooperativa COINAGRO LTDA, con el cual se busca analizar la viabilidad de la implementación de una planta despulpadora de mandarina, que beneficie a los habitantes de la región de Llano de Palmas Santander. La metodología desarrollada inicia con todo lo referente a las especificaciones técnicas del proyecto, y el análisis del sector de la mandarina. Posteriormente, se presentan el estudio de mercados, con el cual se determina el grado de aceptación del producto en el área metropolitana de Bucaramanga, las preferencias de los consumidores y la su respectiva demanda. También incluye un estudio técnico mediante el cual se determina los requerimientos de maquinaria y equipos necesarios para el procesamiento de la mandarina, especificando el diseño de la maquina despulpadora. Seguidamente se analizan tanto los aspectos legales y administrativos requeridos para el funcionamiento, como el impacto social y ambiental que traería consigo la implementación de la planta. Finalmente se muestra la viabilidad financiera del proyecto y se analizan los principales indicadores de rentabilidad. Adicionalmente se exponen las estrategias que se pueden contemplar para lograr el objetivo de sostenibilidad de la organización y se plantean algunas recomendaciones.
dc.description.abstractenglishThis document has a business plan designed to the cooperative COINAGRO LTDA. The subject is to analyze the feasibility of building a tangerine pulping plant which can benefit to Llano de Palmas Santander people. The methodology used begins with the project technical specifications and the tangerine analysis sector. Next, a marketing survey is showed, which is used to calculate the product welcoming grade, consumer preferences and demand for Bucaramanga metropolitan area. Also, a technical survey is included where the machinery request and necessary equipment for tangerine processing (including pulping machine design details) are described. After that, legal and management subjects required for the start-up like social and environmental impact are analyzed. Finally, financial feasibility of the project and profitability standards were analyzed. In addition to this, the strategies to accomplish the organization sustainability were exposed and some recommendations were addressed.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Industrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/25245
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectMandarina
dc.subjectPulpa de fruta
dc.subjectPulpa de mandarina
dc.subjectPlanta despulpadora
dc.subjectPlan de negocios
dc.subjectCoinagro.
dc.subject.keywordTangerine
dc.subject.keywordFruit pulp
dc.subject.keywordTangerine pulp
dc.subject.keywordPulping plant
dc.subject.keywordBusiness plan
dc.subject.keywordCOINAGRO.
dc.titleDiseño y plan de negocio de una planta despulpadora de mandarina para la cooperativa integral agroindustrial Llano de Palmas Ltda. (Coinagro Ltda.)
dc.title.englishBusiness plan and design of a tangerine pulping plant to agroindustrial
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Industrial