Caracterización energética de una empresa de cárnicos aplicando la metodología del Sistema de Gestión Integral de la Energía (SGIE)

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dc.contributor.advisorVargas Torres, Hermann Raul
dc.contributor.authorJaramillo Rueda, Gustavo Alberto
dc.contributor.authorPimiento Centeno, Jenny Katherine
dc.date.accessioned2024-03-03T23:27:04Z
dc.date.available2017
dc.date.available2024-03-03T23:27:04Z
dc.date.created2017
dc.date.issued2017
dc.description.abstractUno de los principales retos que enfrentan las empresas es tener una mejora continua en sus procesos productivos y disminuir el costo energético. La Unidad de Planeación Minero Energética, (UPME), dispuso de un Sistema de Gestión Integral de Energía (SGIE), el cual estudia la organización de cada una de las áreas de las empresas para mitigar el uso improductivo de energía y de esta manera mejorar la eficiencia energética del lugar trayendo consecuentemente un ahorro en los costos energéticos. En este proyecto se aplica la metodología del SGIE para realizar la caracterización energética de una empresa de cárnicos y de esta manera lograr una sostenibilidad energética en sus procesos y producción. Se realizó un análisis de la maquinaria, identificando las de mayor consumo energético y proyectando un ahorro para establecer una reducción de costos y consumo de energía. Mediante una serie de actividades como encuestas de caracterización del edificio, análisis de iluminación, termografías, estudio de calidad de energía eléctrica, procesos estadísticos y probabilísticos básicos se desea exponer el estado actual de la empresa y algunas propuestas que mejorarán su eficiencia energética, evidenciando que el SGIE es un proceso de mejora continua de los hábitos y sus resultados conllevarán a una mejor cultura energética en la empresa de cárnicos.
dc.description.abstractenglishOne of the main challenges that companies have to face is to be able to improve their production process and diminish the energy cost. The UPME (Unidad de Planeación Minero Energética) started to work on a SGIE (Comprehensive Management System of Energy), which analyzes how the different areas in the companies are organized to ease the unprofitable use of energy therefore to improve the energy efficiency at the company improving consequently the costs and saving energy costs. In this project, the methodology of the SGIE is being applied to make the energy characterization from a company of meat and from that aspect achieve energy sustainability in their process and production. An analysis was made to the machinery used, identifying the ones that consume more energy and saves energy so to it could be established a reduction of costs and energy consumption. Through a different activities such as characterization surveys about the building, Illumination analysis, thermographs, power quality studies about the electric energy, statistics process and basic probabilities, the present state of the company is shown to give different and specific approaches to improve the energy efficiency, taking into account that the SGIE is a continuous improvement process from the different habits and specific results that will lead the company to an improved use of energy in the meat business.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Electrónico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/37063
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Electrónica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingenierías Eléctrica, Electrónica y Telecomunicaciones
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectSistemas De Gestión Integral De Energía (Sgie)
dc.subjectEficiencia Energética
dc.subjectUpme.
dc.subject.keywordMethodology Of The Comprehensive Management System Of Energy (Sgie)
dc.subject.keywordEnergy Efficiency
dc.subject.keywordUpme.
dc.titleCaracterización energética de una empresa de cárnicos aplicando la metodología del Sistema de Gestión Integral de la Energía (SGIE)
dc.title.englishEnergy characterization of a meat company applying the methodology of the comprehensive management system of energy (sgie)
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Electrónica