Diseño e implementación de un control para la presión de descarga en el circuito de refrigeración de amoníaco de la Cervecería Bavaria S.A de Bucaramanga

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dc.contributor.advisorAcevedo Picón, Alfredo Rafael
dc.contributor.authorVillamil Romero, Víctor Manuel
dc.date.accessioned2024-03-03T18:42:56Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:42:56Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractEste proyecto busca diseñar e implementar una estrategia de control sobre el sistema de refrigeración por recirculación de amoniaco que se encuentra en la cervecería Bavaria de Bucaramanga, por medio del establecimiento de una referencia automática y dinámica para el control de la presión de descarga de los compresores del sistema, lo cual se realiza mediante el monitoreo de la temperatura de bulbo húmedo que permite determinar el rango de temperaturas en las cuales es posible condensar un fluido con el fin de aprovechar de la manera más eficiente la capacidad evaporativa del ambiente, y condensar a temperaturas mucho menores de las cuales se está condensando actualmente. Se realiza el planteamiento y montaje de la estrategia de control, desde la adquisición del equipo encargado de medir la temperatura de bulbo húmedo en el ambiente, convirtiendo dicha temperatura en una referencia de presión de amoniaco en el autómata, donde se realiza la programación en la interfaz de configuración Unity Pro XL, necesaria para que dichos valores se calculen y con ellos implementar una etapa de control en el autómata donde mediante un PID clásico se realice la variación de la velocidad de los variadores de frecuencia instalados en los motores de los condensadores evaporativos del sistema. Se realiza la adquisición de dos variadores de frecuencia y el respectivo montaje eléctrico en un tablero asignado para dicha finalidad, igualmente se implementa la estrategia en el sistema de la cervecería y se realiza la programación necesaria para acoplarlo en paralelo con el sistema que ya se encontraba funcionando. También se generan ciertas pautas de mantenimiento y operación para los operarios del sistema y para la cervecería que se tendrán en cuenta al momento de su utilización.
dc.description.abstractenglishThis project seeks to design and implement a control strategy on the cooling system recirculation of ammonia that is found in Bavaria Brewery of Bucaramanga, through the establishment of an automatic and dynamic set point for the discharge pressure control of the compressor system, which is done by monitoring the wet bulb temperature that determines the temperature range in which it is possible to condense a fluid in order to take advantage in the best efficient way the evaporative capacity of the environment, and condense at much lower temperatures that are condensing today. An approach and assembly of the control strategy are performed, since the acquisition of the team to measure the wet bulb temperature in the environment, making this set point temperature at a pressure of ammonia in the automaton, then a programming will be done in the configuration interface Unity Pro XL, is necessary for calculating these values and implement them in the control stage in the automaton where through a classical PID controller a variation of the speed frequency drives installed on the engines of the capacitors Evaporative system is performed. It makes the acquisition of two variable frequency inverters and the respective electrical installation on a board allocated for this purpose, at the same the strategy is implemented in the brewing system and it makes the programming necessary to perform coupled in parallel with the system that was already working. Also generate certain patterns of maintenance and operation of the system operator for the brewery to be taken into account when its use.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Electrónico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/25564
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.programIngeniería Electrónica
dc.publisher.schoolEscuela de Ingenierías Eléctrica, Electrónica y Telecomunicaciones
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectRefrigeración
dc.subjectVariador de frecuencia
dc.subjectPresión de descarga
dc.subjectUnity pro XL
dc.subjectTemperatura de bulbo
dc.subject.keywordCooling
dc.subject.keywordInverter
dc.subject.keywordDischarge pressure
dc.subject.keywordUnity Pro XL
dc.subject.keywordWet bulb temperature.
dc.titleDiseño e implementación de un control para la presión de descarga en el circuito de refrigeración de amoníaco de la Cervecería Bavaria S.A de Bucaramanga
dc.title.englishDesign and implementation of a control for the release pressure in the cooling ammonia system of bavaria s.a brewery in
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Electrónica