Factibilidad para la creación de una empresa productora de pulpa de mora en el municipio de bolívar Santander
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Date
2013
Authors
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
Con el presente proyecto se pretende contribuir con el desarrolló agroindustrial del municipio de Bolívar, diversificando la utilidad del fruto de la mora, aprovechando el posicionamiento de la provincia de Vélez en el fomento de cultivos de frutales promisorios y el desarrolló e investigación de la cadena productiva de la mora. Para la elaboración de la pulpa de mora se cuenta con un paquete tecnológico del SENA Vélez garantizando la estandarización del producto y permite ofrecer un excelente producto a los consumidores. El proyecto está orientado principalmente al mercado de los municipios de Bolívar, Vélez y Barbosa, donde se identificó una demanda de 1.177.776 unidades de pulpa de mora en presentación de 250 gramos, además se establece que la empresa tendrá la capacidad de producir 587.520 unidades de pulpa de mora anualmente, en la presentación mencionada, cubriendo el 49.88% de la demanda del producto. Se identifica la forma de constitución de la empresa bajo el modelo organizacional de las S.A.S., la cual se presenta como las más adecuada de acuerdo a los requerimientos legales exigidos en Colombia. Finalmente se presenta un detallado análisis financiero, en el que se calcula el valor de la inversión inicial, correspondiente a $154.800.000, dinero que será aportado por la autora del proyecto. En el presente documento se analiza y concluye la factibilidad para la creación de una empresa productora de pulpa de mora en el municipio de Bolívar Santander.
Description
Keywords
Mora, Pulpa, Natural.