Propuesta de turismo rural comunitario como alternativa de modelo de negocio y generación de valor de la asociación Asomucab del municipio de Barichara
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Date
2024-02-07
Authors
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
La propuesta de turismo rural comunitario que se plantea a la asociación de mujeres cafeteras de
Barichara Asomucab como modelo de negocio muestra una alta viabilidad para la generación de
ingresos a este grupo de mujeres cafeteras por medio del turismo rural comunitario por esto se
muestra como resultado el planteamiento de una ruta donde se integran aspectos principales al
momento de la producción de café, la siembra, recolección, despulpado, secado y producto final
donde el factor diferenciador al momento de prestar el servicio es la integración de la comunidad
local y la articulación de la fincas pertenecientes a estas mujeres cafeteras.
Se desarrolla bajo la metodología de plan de negocio por lo que en el desarrollo del proyecto se
plantean aspectos como investigación de mercados donde por medio de la aplicación de encuestas
se identificó el perfil del turista que está interesado en desarrollar la actividad, se muestran los
aspectos técnicos y de operación, la organización donde se muestra la estructura organizacional y
aspectos legales para la constitución del plan, se desarrollan los aspectos financieros donde se
evalúan los costos, ingresos, egresos y fuentes de financiación necesarias para la puesta en marcha
del proyecto.
Description
Keywords
Turismo Rural Comunitario, Plan de Negocio, Agroturismo, Café