Elaboración de jabón de nopal y aceite de coco en la finca la palmita, vereda los Teres del municipio de los Santos, Santander.

Abstract

La parte baja del municipio de los Santos, Santander se caracteriza por ser una zona árida por lo que el cultivo de nopal se desarrolla muy bien, sin embargo, gran parte de la población santera desconoce sus beneficios y los múltiples usos que se le pueden dar, buscando expandir el conocimiento sobre qué es el nopal y el cómo darle un valor agroindustrial se desarrolló un jabón facial de nopal y aceite de coco, un jabón que resalta las propiedades del nopal en la piel y que tiene como fin abarcar la demanda de productos orgánicos, naturales y/o artesanales locales por parte de los hoteles y/o glampings. El propósito principal de esta investigación es elaborar un jabón de nopal y aceite de coco de excelente calidad para ofrecer un producto seguro, eficiente y amigable con el medio ambiente, en el caso particular del jabón cosmético se aprovecharán los residuos de la penca de nopal para alimentación animal. El método usado es la investigación aplicada y mixta, se emplearon las siguientes técnicas para el análisis y procesamiento de la información, tablas de grado de maduración del nopal, análisis fisicoquímico y microbiológico y la encuesta de la aceptabilidad del jabón y tabulación de la misma y los resultados obtenidos fueron un pH de 10.8 y en el análisis microbiológico se encontró que el jabón cumple con las especificaciones técnicas establecidas en la resolución 2120 del 2019