Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la producción y venta de productos cárnicos gourmet en el municipio de Villa de Leyva, Boyacá
No Thumbnail Available
Date
2024-08-27
Authors
Advisors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
El presente proyecto tiene como objetivo elaborar un plan de negocios para la creación de Magra Cárnicos Gourmet, una empresa dedicada a la producción y venta de productos cárnicos gourmet en Villa de Leyva, Boyacá, los cuales se diferencian por sus atributos de naturalidad, sabor y calidad, así como por los métodos de fabricación empleados, que combinan técnicas artesanales y equipos que aseguran la conservación y calidad de los productos . A través de un análisis de mercado, se validó el interés en los productos propuestos y se recolectó información acerca de las preferencias de los posibles consumidores. Con base en estos datos, se desarrollaron las diferentes etapas del plan de negocios, incluyendo el diseño del plan de mercadeo basado en la creación de una identidad de marca sólida y una estrategia de marketing digital junto con una estrategia funcional de marketing mix, el estudio técnico que abarca los recursos necesarios para la operación, la localización y distribución de la planta, el análisis organizacional, el marco legal necesario para el funcionamiento de la empresa y el análisis de impacto ambiental y social generado por la empresa. Además, se realizó un análisis financiero para determinar las inversiones requeridas y evaluar la viabilidad económica del negocio. Finalmente, se llevó a cabo un análisis estratégico donde se definieron la misión, visión y valores de la empresa, así como el modelo de negocio y la matriz DOFA, proporcionando una estructura integral para el éxito de la idea de negocios.
Description
Keywords
Plan de negocios, Productos cárnicos, Alimentos gourmet, Villa de Leyva