Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de ginebra con futa cultivada en la finca las cruces en el municipio de Guaca, Santander

Jerez Rojas, Leidy Katherine

Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de ginebra con futa cultivada en la finca las cruces en el municipio de Guaca, Santander

dc.contributor.advisor	Alzate Marín, José Joaquín
dc.contributor.author	Jerez Rojas, Leidy Katherine
dc.contributor.evaluator	Lesmez Peralta, Juan Camilo
dc.date.accessioned	2024-11-14T18:09:31Z
dc.date.available	2024-11-14T18:09:31Z
dc.date.created	2024-11-13
dc.date.issued	2024-11-13
dc.description.abstract	Colombia, gracias a su geografía y climas diversos, tiene una producción agrícola abundante, con el sector agroindustrial como principal contribuyente (66,7% en 2019, según el DANE). En Guaca, Santander, hay una demanda creciente de productos artesanales de alta calidad, lo que representa una oportunidad para introducir la ginebra de la finca Las Cruces. Este producto aprovechará recursos locales como mora, fresa, limón Tahití y yerba buena, creando una experiencia auténtica para los consumidores. Las bayas de enebro, ingrediente clave de la ginebra, se importarán.
dc.description.abstractenglish	Thanks to its exceptional geography and diverse climates, Colombia has abundant agricultural production, with the agro-industrial sector as the main contributor (66.7% in 2019, according to DANE). In Guaca, Santander, there is a growing demand for high-quality artisanal products, presenting an opportunity to introduce gin from the Las Cruces farm. This product will leverage local resources like blackberries, strawberries, Tahiti lime, and mint, offering an authentic experience to consumers. Juniper berries, the main ingredient in gin, will be imported.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/44710
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeníerias Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-ND 2.5 CO)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	ginebra
dc.subject	micronización
dc.subject.keyword	micronization
dc.subject.keyword	gin
dc.title	Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de ginebra con futa cultivada en la finca las cruces en el municipio de Guaca, Santander
dc.title.english	"Business plan for the creation of a gin production and marketing company using fruit grown at the Las Cruces farm in the municipality of Guaca, Santander."
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado